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¡Qué molde! El molde cerámico alto Emile Henry es la nueva versión del clásico molde ondulado de la marca. Más sobrio y elegante, de paredes altas y estilizadas, pero con un discreto ondulado que le ofrece un diseño extraordinario, este molde ofrece una capacidad de lo más interesante para la elaboración de todo tipo de preparaciones.
El molde alto Emile Henry se ha convertido en una joya entre los moldes cerámicos.
Disponible en varias medidas, con su mayor altura es ideal para tartas tradicionales de masas friables, bizcochos superesponjosos que subirán por sus paredes con unos resultados perfectos, brioches, tartas de queso... ¡No pararás de usarlo para tus mil y una recetas!
Recuerda que es un molde cerámico ideal para hornear, así que aparte de repostería puedes utilizarlo para asar vegetales, carnes y pescados. ¡Pero es tan bonito que querrás llevarlo a la mesa siempre! Así que será también el elemento perfecto para servir arroces del día a día, platos de pasta, o para llevar unas piezas de fruta a la mesa.
¿Sabías que...? ¡Es perfecto para bizcochos! La cerámica es un material ideal para conseguir bizcochos esponjosos, porque es un material húmedo que, al contrario de otros materiales, no reseca las masas. Hornea en cerámica Emile Henry y notarás la diferencia.
NOTA DE CLAUDIA SOBRE LOS COLORES: Cuando se calienta la cerámica Emile Henry, el color de los moldes se intensifica, pasando a ser más oscuros. La verdad es que personalmente no sé nunca si me gustan más cuando están a temperatura ambiente o cuando los saco del horno, ¡Son unos colores tan bonitos! El rojo clásico durante un rato es de un granatoso de lo más intenso, el azul se intensifica en un color océano de lo más elegante... ¡Creo que quieren que no los paremos de usar para hornear!
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