Crepera de hierro vitrificado Le Creuset

La crepera de hierro fundido Le Creuset es una maravilla para todos aquellos a los que os gustan los crepes caseros —de esos que quedan finitos, dorados y con ese punto justo de sabor tostado— . De verdad, una de esas piezas que, cuando la usas, te das cuenta de por qué el hierro sigue siendo el rey en la cocina. Reparte el calor de forma uniforme por toda la superficie, de borde a borde, y eso, en una crepera, se nota. ¡Y mucho! Porque el resultado del dorado en toda la crepe en esta crepera es único.

Aunque su nombre diga “crepera”, lo cierto es que es una sartén muy versátil. Podrás usarla igualmente para tortitas y a modo de plancha para carne y verdura. E incluso para hornear, porque sí: al ser de hierro y coger tanto calor, va genial para usarla también como base de horno -sí, lo que oyes, podrás usarla para hacer pizzas finas, tartas saladas con masa de hojaldre o incluso masa brisa, porque el calor tan homogéneo que genera le da un toque espectacular a cualquier masa.

Y como todo lo que hace Le Creuset, es bonita, robusta y está pensada para durar toda la vida. Sin recubrimientos extraños y sin complicaciones: solo buen hierro esmaltado, de toda la vida.

¿Para qué es ideal la crepera de Le Creuset?

Aunque se llame crepera, es mucho más que eso. Esta sartén baja y amplia te va a servir para mil cosas:

• Para preparar crepes caseros, tanto dulces como salados, con una cocción uniforme y sin puntos fríos.
• Para hacer tortitas, blinis o huevos a la plancha.
• Como plancha para carnes, verduras, langostinos, panceta… al ser tan bajita, da mucho control.
• Como base de horno para hacer pizzas finas, cocas, tartas de masa de hojaldre o de masa brisa. Coge muchísimo calor y le da a las masas una textura crujiente espectacular.
  

Una sartén multiusos con alma de crepera. O una crepera con alma de todo, vaya.

Características

1. Fabricada en hierro fundido esmaltado, que retiene y distribuye el calor de forma uniforme.
2. Interior vitrificado en negro, sin necesidad de curado previo. Perfecto para cocinar sin antiadherentes artificiales.
3. Apta para todo tipo de fuegos, incluidos inducción, gas, vitro, horno, e incluso barbacoa.
4. Incluye un rastrillo de madera para ayudarte a extender la masa de los crepes de forma uniforme.
5. Fácil de limpiar y apta para lavavajillas (aunque recomendamos lavar a mano si se quiere mimar).
6. Garantía de por vida de Le Creuset.
7. Medidas: 27 cm de diámetro y aproximadamente 13 cm de mango.

Por qué nos gusta la crepera de hierro Le Creuset

1. Nadie puede resistirse a preparar unos deliciosos crepes caseros, y más con el sabor que se consigue al hacerlos en una crepera de hierro.
2. Como todos los productos Le Creuset, no solo es práctica y duradera, sino tan bonita que sirve para presentar los alimentos en la mesa.
3. Es una plancha perfecta para unos asados de diez.
4. Es una inversión de una vez para toda la vida.
5. Sin antiadherentes y para una cocina 100% natural.

La historia de Le Creuset