Sartén alta antiadherente Choc Intense De Buyer

La sartén antiadherente alta Choc Intense De Buyer es una sartén robusta, práctica, amplia y versátil, siendo la gama Choc Intense una de las más populares de la marca gracias a su buena relación calidad-precio.

Son unas sartenes fabricadas en aluminio forjado y con un revestimiento antiadherente reforzado, que aumenta su vida útil y facilita su uso, a la vez que su limpieza.

Destaca de ella sus laterales altos, de 8 cm, que te ofrece una gran capacidad y la versatilidad a la hora de cocinar: desde usarla para guisos a woks, salteados, frituras sin salpicaduras o arroces en cantidad.

Puedes usar las sartenes Choc Intense en todo tipo de cocinas, incluida la inducción, y también podrás introducirlas al horno, ya que disponen de un mango de acero inoxidable (10 minutos a 230 °C máximo)

Gracias a su antiadherente, es una sartén perfecta para cocciones suaves, y resultan perfectas para recetas con pescado, legumbres, verduras, huevos, vegetales y todo tipo de cereales.

NOTA: Si deseas una tapa para tu sartén alta antiadherente Choc Intense De Buyer, puedes elegir entre la Tapa de cristal De Buyer o la Tapa de cristal Milady De Buyer.

Características

• Sartén antiadherente alta.
• Disponible en dos formatos: de 24 cm de diámetro (y con 8 cm de altura de los laterales) y 28 cm (con laterales de 8,5 cm).
• Sartén con cuerpo de aluminio forjado de 4 mm de espesor, que la hace irrompible.
• Transmite progresiva y rápidamente el calor.
  
• Fondo difusor fabricado en acero inoxidable ferrítico AISI 430, que la hace apta para inducción.
• Antiadherente interior y exterior en negro, y ultrarresistente y reforzado, de última generación. Además, está libre de PFOA y ofrece un grosor de 60 micras (contra un grosor de 40 en muchas otras sartenes antiadherentes de su rango).
• Dispone de un mango remachado de acero inoxidable, curvado a la francesa y típico de las sartenes de chef, que ofrecen un agarre firme y cómodo para mover la sartén.
• Es recomendable calentarla progresivamente, y no se recomienda calentarla en vacío (como toda sartén antiadherente).
• Para asegurar la vida útil de la superficie, hay que usar siempre utensilios de silicona o madera, y evitar el uso de utensilios metálicos.
• Es apta para todas las fuentes de calor, incluida la inducción y el horno.
• Su embalaje ecológico y con bolsa reutilizable, es perfecto para su uso como protector de sartenes.

Por qué nos gusta la Sartén alta antiadherente Choc Intense De Buyer

1. Su relación calidad-precio es indiscutible.
2. Resulta de lo más versátil, gracias a los numerosos usos que te ofrecen esos laterales altos.
3. Su mango alto francés resulta de lo más cómodo para manipular la sartén y darle un "meneadito" al remover los vegetales, fideos o lo que estés salteando a modo de wok.
   
4. Su superficie antiadherente funciona, no se pega nada, y es duradera.
5. Que sea una de las sartenes antiadherentes más populares (¡entre chefs y profesionales inclusive!), ya habla por sí sola.
6. Es apta también para el horno, lo que resulta ideal y la hace muy versátil.

Historia de De Buyer

De Buyer es una empresa familiar que fabrica artículos de cocina para profesionales y restaurantes de alta cocina en todo el mundo desde 1830. Actualmente tiene más de 2000 productos en catálogo y exporta a 95 países. Con gran influencia en la cocina francesa, De Buyer colabora con prestigiosas escuelas de cocina como l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse y l’École Ferrandi.