Sartén de hierro fundido Flavour WMF

La Sartén de hierro fundido Flavour WMF es mucho más que una sartén. Si te fijas, verás una elegante pieza de hierro fundido esmaltado, de paredes altas y rectas, con un diseño moderno y minimalista, un acabado exclusivo y una excelente funcionalidad. Una sartén tipo sauté de 28 cm, fabricada a mano en Alemania, con toda la excelencia de la mejor artesanía tradicional. Verás una pieza única y atemporal, hecha para durar toda la vida y con la que conseguirás resultados maravillosos, gracias a su perfecta retención y distribución del calor. 

Qué distingue a la sartén de hierro fundido Flavour WMF

Entre sus muchas cualidades, la construcción en hierro fundido de la sartén Flavour y su moderno diseño atemporal, al más puro estilo de las tradicionales sautés francesas, convierten a esta sartén en una pieza esencial en la cocina, que destaca por:

• Su excelente retención y distribución del calor. El hierro fundido es un material que absorbe y retiene el calor de maravilla, transmitiéndolo por todo el cuerpo de la sartén de manera uniforme. Es una sauté ideal para cocinar a altas temperaturas, pero sin necesidad de hacerlo a potencia alta, gracias a la gran eficiencia del hierro. Una sartén perfecta para saltear, freír, dorar, marcar, reducir, asar y cocer. Y también para guisos o estofados, platos de chupchup que requieran de cocciones a fuego lento
• Su esmaltado negro mate le confiere una gran elegancia y hace que no requiera de ningún curado previo a su uso. Es un revestimiento duradero y libre de  antiadherentes artificiales. La sartén es antiadherente de forma natural y te va a durar toda la vida. Con su uso y el paso del tiempo, la superficie esmaltada adquiere una pátina que acentúa esa antiadherencia natural.
  
• Es apta para todo tipo de cocinas, incluida inducción. También es apta para su uso en el horno, hasta 250 °C. Esto la hace muy funcional, ya que podrás empezar cocinando tus recetas en el fuego y, si lo requieren, acabarlas en el horno sin tener que cambiar de utensilio.
• Su diseño tipo sauté, de paredes altas y rectas, le confiere una mayor capacidad y una gran versatilidad. No solo es una sartén de 28 cm para freír, saltear, dorar o asar; tienes también una cazuela baja de 28 cm, con una capacidad de 3,4 litros, en la que podrás cocinar tus mejores recetas a fuego suave. Guisar, estofar, hacer salsas y reducciones, incluso arroces caldosos y risottos. Además, es un estupendo molde o bandeja para hornear masas de pan, bizcochos, tartas dulces y saladas o pizzas y empanadas. 
  
• Su fabricación artesanal. La sartén Flavour se fabrica en Alemania y a mano. Esta fabricación artesanal hace de cada sauté una pieza única, que muestra la perfecta imperfección de los utensilios hechos a mano, uno a uno, que siendo perfectos no son exactamente iguales entre ellos. Cada sartén tiene un número único que indica su producción. 
  
• Su mango y asa de sujeción. Con un diámetro de 28 cm y siendo una pieza de hierro fundido, no es una sartén ligera, por lo que el asa de agarre facilita su manejo y lo hace más seguro. El mango y el asa son de hierro fundido, por lo que se calientan al cocinar, tanto en el fuego como en el horno. Deben usarse guantes de cocina o agarradores cuando la lleves de los fogones al horno o a la mesa. 
  
• Es robusta y fabricada para durar toda la vida. Dispone de una garantía de 30 años para la superficie esmaltada, tanto interior como exterior. Para evitar dañar la superficie esmaltada, cocina siempre con utensilios de madera, de nailon o de silicona termorresistente. No deben usarse utensilios metálicos afilados.
  
• Su fácil limpieza. La superficie esmaltada hace que su limpieza a mano sea muy fácil y cómoda. Al ser de hierro fundido, no es apta para el lavavajillas, pero se limpia muy fácilmente con una esponja suave.

Nota: Para cocinar con la sartén Flavour, hay que calentarla progresivamente y siempre con un poco de aceite (nunca debe calentarse en vacío). El calentamiento ha de hacerse a potencia media/baja, dejando que la sartén se caliente de manera uniforme por completo, para aprovechar la gran retención del calor del hierro y toda su eficiencia. 

Características

• Sartén tipo sauté de hierro fundido esmaltado en color negro mate.
• Fabricación artesanal. Número único que indica su producción.
• Fabricada en Alemania.
• Diámetro 28 cm
• Capacidad: 3,4 litros.
• Altura: 6,3 cm.
• Diseño elegante y moderno.
• Paredes altas y rectas.
• Mango elegante y ergonómico.
• Asa de sujeción para un manejo cómodo y seguro.
• Gran retención del calor y excelente transmisión dela temperatura.
• Apta para todo tipo de cocinas, incluida inducción.
• Apta para su uso en el horno. Máximo a 250 °C.
• Limpieza a mano con detergente y esponja suaves.
• No apta para su uso en lavavajillas.
• Usar con utensilios de madera, nailon o silicona, para mantener el esmalte en perfecto estado.
• Garantía de 30 años para la superficie esmaltada interior y exterior.
  

Por qué nos gusta la Sartén de hierro fundido Flavour WMF

1. Es una sauté maravillosa, cocinarás todo lo que imagines.
2. Se aprecia totalmente el sello de WMF: diseño moderno y elegante sumado a una extraordinaria calidad.
3. La gran retención y transmisión del calor del hierro, proporcionan unos resultados extraordinarios y muy sabrosos. 
   
4. Es perfecta para cocinar a altas temperaturas, sin tener que subir el fuego.
5. Y también para guisos suaves y cocciones a fuego lento.
6. Vas a disfrutar cocinando con ella. ¡Y presumiendo de su diseño!

La historia de WMF