Soplete de cocina de Buyer

El soplete de cocina De Buyer es una herramienta imprescindible tanto en cocinas profesionales como en hogares apasionados por la buena cocina. Sencillo de usar, preciso y muy potente, es perfecto para dar el toque final a tus platos. Su diseño ergonómico y ligero lo hace cómodo de manejar, mientras que la llama regulable te permite trabajar con precisión en cualquier ángulo.

Todo lo que podrás hacer con un soplete de cocina

• Caramelizar azúcar en crèmes brûlées, flanes o tartas.
• Dorar merengues y dar un acabado dorado y crujiente a postres.
• Fundir queso sobre hamburguesas, gratinados, lasañas o sopas de cebolla.
• Dorar carnes, pescados o verduras sin tener que usar el horno.
• Higienizar pescados y carnes al poder quemar las escamas o los pelos de la piel.
• Pelar fácilmente tomates, pimientos o frutas.
• Encender carbón, flambear o calentar utensilios de cocina.

Cómo funciona el soplete De Buyer

Funciona con gas butano (el mismo que se utiliza para mecheros, no incluido -puedes adquirirlo en cualquier estanco o gran superficie). Su encendido piezoeléctrico automático hace que la llama se active de forma rápida y segura, sin necesidad de mechas ni chispas externas.

Solo tienes que llenar el depósito, girar la ruleta para abrir el gas y pulsar el botón rojo: la llama se enciende al instante. Además, puedes regular la intensidad girando el mando superior para adaptarla a cada preparación.

Características

• Soplete de cocina profesional y doméstico.
• Encendido automático con botón piezoeléctrico.
• Llama ajustable de precisión.
• Funciona en todas las posiciones, incluso boca abajo.
• Depósito recargable compatible con cartuchos estándar de butano.
• Diseño ergonómico y base estable.
• Ligero y cómodo de usar.
• Seguridad integrada con bloqueo de gas.
• Fabricado en Francia por De Buyer, marca reconocida por su calidad profesional.

Por qué nos gusta el soplete De Buyer

1. Porque es potente y preciso, ideal para rematar platos con resultados profesionales.
2. Porque funciona a cualquier ángulo, lo que da una libertad total al cocinar.
3. Porque su llama regulable te permite caramelizar delicadamente o dorar intensamente.
4. Porque es robusto y fiable, con la garantía de una marca francesa de referencia.
5. Porque es igual de útil para postres delicados que para carnes, verduras o quesos.

La historia de De Buyer