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Sal gris de Guérande con trufa blanca TartufLanghe
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La sal gris de Guérande se extrae aún de forma manual y con herramientas de madera, para preservar las características organolépticas de la sal, resultando en una sal de mar extraordinaria.
Al mezclar la sal con los trozos de trufa blanca de Alba (Tuber magnatum Pico), conseguimos un condimento realmente versátil, que tanto puedes usar en platos fríos como calientes y a lo largo de todo el año: pasta, risottos, huevos tortillas, carne en filetes o entrecots, carpaccios, tartares, patatas al horno o purés, vegetales, sushi o foie gras. Las aplicaciones son realmente numerosas, y el resultado del plato se eleva con la calidad de esta sal tan única y el aroma de la trufa.
Formato: 30gr
