Cobre Prima Matera de De Buyer
La colección de cobre Prima Matera combina tradición e innovación. Es la única serie en el mundo fabricada con un material apto para inducción, compuesto por un 90% de cobre y un 10% de acero inoxidable 18/10 laminado. Gracias a la perfecta transmisión del calor y la garantía de una temperatura constante, es un material excepcional para cocinar. Siguiendo las habilidades transmitidas a lo largo de muchas generaciones, el cobre se pule a mano. Tanto los mangos como las asas están asegurados con remaches.
Hace ya más de diez años que de Buyer desarrolló la primera serie de cobre apta para inducción del mundo para chefs. Una revolución técnica para este material de larga tradición en la gastronomía francesa. Este producto único es el resultado de 18 pasos de fabricación en los Vosgos franceses
