Embudo dosificador de acero inoxidable De Buyer

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El nuevo embudo dosificador de De Buyer te permitirá hacer recetas y la presentación de los platos como nunca antes. Se trata de un embudo de acero inoxidable con un sistema dosificador que controlas con un gatillo, y con el que regulas con precisión y fácilmente el flujo de salida de los líquidos, cremas y masas líquidas que introduces en el embudo.

¿Para qué te sirve?

¡Te ofrece muchísimas posibilidades! Por eso mismo es uno de esos productos super deseados de De Buyer. Se trata de un embudo que te permitirá rellenar o decorar, que podrás usar tanto con líquidos calientes con un máximo de 80ºC como para para preparaciones frías.

Para darte algunas ideas en él puedes:

  • Introducir chocolate caliente, para verterlo encima de esos profiteroles, tartas, magdalenas... que has preparado, haciéndolos irresistibles.
  • Crema o nata líquida, para verter en moldes o encima de las masas que estás apunto de hornear.
  • Siropes, con el que terminas recetas dulces o condimentas ensaladas o carnes.
  • Salsas y vinagretas, para decorar tus recetas saladas
  • Cremas y sopas, que dosificarás con precisión dentro de los cuencos, boles o platos en el que vayas a servirlas.

Verás que su sistema es de lo más práctico y preciso, ya que tan sólo debe pulsarse el gatillo con el dedo. A más presión se ejerza, más cantidad saldrá. En el momento en que sueltas el gatillo, el dispensador se cierra. Por todo ello, resulta de lo más higiénico, tanto a la hora de limpiarlo, como por la precisión con la que trabajas (no viertes nada fuera de los platos o moldes).

Su capacidad es de hasta 0,8 litros y puede limpiarse muy fácilmente, siendo apto para el lavavajillas.

El embudo se entrega juntamente con un pie de alambre y silicona, ofreciendo una gran estabilidad y un funcionamiento óptimo a la hora de trabajar con él en la cocina.

Por qué nos gusta el embudo dosificador De Buyer

  1. Es ideal para realizar todo tipo de decoraciones en tus recetas dulces y saladas.
  2. Perfecto para aliñar con salsas o vinagretas, e ideal a la hora de servir de una forma super precisa sopas y cremas.
  3. Está fabricado en acero inoxidable, lo que le otorga una gran resistencia e higiene.

La historia de De Buyer

Fundada en 1830 en Le Val d'Ajol (Francia), De Buyer es una empresa familiar dedicada a la fabricación de artículos de cocina para profesionales y restaurantes de alta cocina en todo el mundo. Con una experiencia de más de 180 años en la transformación de metales, actualmente tiene más de 2000 productos en catálogo y exporta a 95 países. Con gran influencia en la cocina francesa (De Buyer es conocidísima en los círculos gastronómicos franceses), De Buyer colabora con prestigiosas escuelas de cocina como l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse y l’École Ferrandi.

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Opiniones de clientes

Todas las opiniones publicadas son de clientes verificados y se solicitan por email directamente a los clientes a los 10-15 días de haber comprado un producto en nuestra tienda. Más información aquí.

Este embudo dosificador de acero inoxidable es muy elogiado por la dispensación de líquidos con un control y una limpieza excelentes. Los clientes dijeron que es «excelente para filtrar líquidos» y evita que se derramen. Sin embargo, algunos señalaron que solo funciona con masas muy finas; las mezclas más espesas no fluyen fácilmente, lo que decepciona a quienes desean usarla para productos como la masa para magdalenas.

  • Muy útil, los líquidos no se derraman, ¡seguro que aciertas! Limpio y muy bonito
  • Me gusta porque no se mancha nada y hay más control de la cantidad depositada
  • Gran ayuda para distribuir y no manchar
  • 5 stars: 7 (78%)
  • 4 stars: 1 (11%)
  • 3 stars: 0 (0%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 1 (11%)
M
Margarita F.C.

perfecto todo

F
Fuensanta d.l.T.
Muy bueno

Genial para colar liquidos

M
Margarita R.N.
Embudo dosificador de acero inoxidable De Buyer

No entiendo porque he tardado tanto en comprar esta joyita

F
FRANCISCA L.
No cumple mis expectativas

No cumple mis expectativas,Yo lo compré para la masa de las madalenas y por tanto no me sirve solo sirve para masas muy claritas y realmente no lo estoy haciendo servir es un dinero vale empleado.
La sartén o paella de Buyer ya tenía otras y es espectacular pero realmente el embudo me ha decepcionado muchísimo y no tengo ninguna solución

Hola Francisca,

Lamentamos que el producto no cumpla tus expectativas. Es un embudo perfecto para muchos usos, principalmente para masas líquidas, salsas, caldos o chocolate deshecho. En la misma página del embudo, tras su descripción, ofrecemos varias ideas para su uso, ya que su sistema es perfecto para utilizarlo en ellas.

Esperamos que le des una nueva oportunidad, para que puedas comprobar como, con las texturas indicadas, es un ayudante ideal.

Un saludo!

I
Inmaculada G.P.
Muy practico

Me gusta porque no se mancha nada, y mas control de la cantidad que se deposita.Lo recomiendo

S
Susana A.
Útil

Le tenía ganas y qué gran compra. Gran ayuda para repartir y no manchar.

M
Mariona B.D.

Genial

T
Teresa O.M.
Embudo

Solo sirve para masas muy liquidas y he hecho 2 recetas qué no caía pués eran compactas

N
Nuria M.V.
Estupendo !!

Es muy útil, no se derraman los líquidos, se acierta seguro!! Limpio y muy bonito

M
Margarita

¿Sirve para magdalenes?
Gracias

Claudia&Julia

hola, disculpa que no vimos tu consulta. Si te refieres a rellenar una magdalena horneada con algún sirope o relleno líquido, sin duda que sí.. pero si te refieres a rellenar cada hueco de un molde para poner la masa de la muffin dentro, entonces me temo que no, la masas es demasiado densa para que pase. En ese caso, lo que sin duda te recomiendo es la pistola De buyer, tiene infinidad de usos y la gente está muy contenta con ella: https://www.claudiaandjulia.com/products/pistola-a-presion-de-buyer