Libro Pasta fresca de las hermanas Simili - Claudia&Julia

Libro Pasta fresca de las hermanas Simili

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Las Hermanas Simili presentan el libro perfecto para descubrir el maravilloso mundo de la pasta fresca hecha en casa.

Este libro contiene las técnicas y las recetas más tradicionales de la pasta fresca hecha a mano, al auténtico estilo italiano, con harina y huevos, utilizando el rodillo tradicional de Bolonia o, si prefieres algo más sencillo, con la máquina para hacer pasta. Un libro que vale tanto para quien se acerca por primera vez a la pasta fresca como para cocineros experimentados.

Idioma del libro: español. 

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Opiniones de clientes

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Un libro de cocina de pasta fresca elogiado por sus explicaciones claras y sus técnicas tradicionales italianas. Los clientes dijeron que es «útil, sencillo y práctico», con «recetas variadas» que ofrecen una visión completa de la elaboración de pasta. Si bien la mayoría lo encontró excelente para principiantes, un cliente se sintió un poco decepcionado y esperaba más profundidad en comparación con otros libros sobre pasta.

  • Muy útil, sencillo y práctico. Muy recomendable.
  • Fundamental para cualquier persona que quiera saber cómo hacer pasta fresca
  • Transmite parte de la tradición de la pasta italiana. ¡Una joya!
  • 5 stars: 6 (86%)
  • 4 stars: 0 (0%)
  • 3 stars: 1 (14%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 0 (0%)
M
Maria M.A.
Libro pasta fresca

Muy útil, sencillo y práctico. Muy recomendable.

I
Isabel d.c.c.m.f.
Excelente regalo

Un regalo excepcional

C
Celia
Buen libro

Explicación clara y fácil de hacer, pocas recetas pero suficientes para después cada uno innovar.

S
Silvia
NO OPTIMO

Me ha defraudado un poquito, quizás tenía unas expectativas muy altas. Tengo otros libros de pasta fresca y este aún no me ha enamorado, pero le daré otra oportunidad.

M
Miriam
Genial

Es un manual excelente para empezar a hacer pasta. Se le puede sacar mucho partido.
Las hermanas Simili están enamorándome jajaja
Es un libro lleno de recetas, y pasión por la cocina

J
Julia
MAGNIFICO

Este libro es fundamental para todo el que quiera saber elaborar pasta fresca. De una manera clara y sencilla proporciona recetas muy variadas y da una visión completa del arte de hacer pasta.

D
Daniel D.R.
Al fin una explicación de la Buena pasta!

Aparte del excelente y rápido servicio. Este libro transmite parte de la tradición de la pasta italiana. Una joya para dedicarle tiempo a procesar todos los contenidos. Cambia la forma de ver lo que es la pasta. Recomendable!

S
Sara G.

Me gustaría saber si el formato del libro es tapa dura o blanda. Muchas gracias.

Claudia&Julia

Hola Sara.
Este libro tiene la tapa blanda.
Muchas gracias.

A
Amparo L.

Quisiera saber cuál es la mejor forma para secar los raviolis para que no se peguen y que duren sin refrigerar. Muchas gracias

Claudia&Julia

Hola Amparo.
Con los raviolis es muy buena opción tamizar un poco de harina por encima una vez ya se han hecho. También guardarlos con paños de cocina húmedos sin que se toquen entre ellos, poniendo paños de cocina entre ellos e ir haciendo capas.
Muchas gracias.