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El Set de 3 cuchillos de cocina Yari WMF es una muestra de elegancia, tradición y saber hacer. Los cuchillos ofrecen un afilado excepcional, para que cortar, picar, rebanar, laminar o trinchar se convierta en algo sencillo, ágil, cómodo y seguro. Con un agarre ergonómico gracias a su sobrio mango de madera de pakka, un equilibrio perfecto, un filo único, las elegantes ondas de las hojas de acero de Damasco hacen que los 3 cuchillos del set sean tan bellos como imprescindibles.
Los cuchillos Yari son unos cuchillos de alta gama. Gracias a su excelente calidad y a su elegante diseño, en el que destaca el patrón ondulado de las hojas, son una auténtica obra de arte. Este acabado se consigue al rodear el núcleo de la hoja de acero VG10, con capas de acero inoxidable de Damasco. El acero VG10 del núcleo confiere a los cuchillos una alta dureza, una excelente retención del filo y una gran resistencia al desgaste y a la corrosión.
Forjados en Alemania de manera tradicional, se trabaja toda la pieza entera con una forja hidráulica de martillo. Las piezas se cortan a láser para definir su forma final y son sometidas a un tratamiento térmico en un horno especial, para lograr su dureza y flexibilidad ideal. Los cuchillos se miden individualmente con láser para determinar el ángulo de afilado óptimo de cada uno y son afilados por un robot, hasta alcanzar un afilado inigualable, que proporcionará un corte preciso y una duración única.
El mango de madera de pakka asiática tiene un diseño sobrio y ergonómico, sin fisuras ni ranuras. Proporcionan un agarre cómodo, para que la sensación al manejarlos y al cortar sea muy agradable. El acabado de los mangos cuenta con una tapa de acero que garantiza el perfecto equilibrio en mano.
El set incluye los siguientes cuchillos:
Líder en menaje en Alemania y un referente a nivel mundial, WMF es una empresa fundada en 1853 en Geislingen (Alemania), que en origen producía todo tipo de artículos de metal. Con casi 6000 empleados en la actualidad, WMF dispone de 40 oficinas en todo el mundo y es conocida por la calidad, resistencia y excelente diseño de sus productos. De WMF han nacido productos como la Olla a presión.
El acabado Cromargan®, patentado en 1930 por la compañía WMF, es exclusivo de sus productos. Esta aleación de acero inoxidable con una combinación ferrosa 18/10 confiere al artículo una gran resistencia al rayado y es resistente a los ácidos. Tanto si el acabado es en brillo como si es en mate satinado, el Cromargan® es más fácil de limpiar que otros acabados y ofrece un aspecto invariable de por vida.
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