Cuchillo Chef asiático De Buyer

Ligero, afilado y fácil de manejar, el Cuchillo Chef asiático De Buyer es una excelente herramienta de corte. Este innovador cuchillo de la gama FK2 de la marca francesa, es cuchillo de calidad profesional, resistente y funcional, que ofrece un corte perfecto. Con su hoja de 15 cm y su diseño de seguridad, es especialmente ideal para los chefs y cocineras que se inician en la gastronomía o para quienes tienen las manos pequeñas. 

Qué distingue al Cuchillo Chef asiático De Buyer

• Dureza. Para un corte perfecto y duradero, su hoja es de hoja de acero alemán XCrMoV15 y ha sido endurecida y templada a HRC56. 
• Equilibrio. Su innovador sistema de contrapeso ajustable permite personalizar el equilibrio entre la hoja y el mango, según la necesidad de quien lo vaya a utilizar.
  
• Corte perfecto. La combinación única entre la dureza del acero alemán, la ligereza de la hoja japonesa y la eficiencia del cuchillo francés, dan como resultado un corte preciso y perfecto. 
• Robustez. El mango de polímero de fibra de carbono y la espiga gruesa, le confieren una gran durabilidad y solidez. 
  
• Buena toma en mano. El mango ergonómico permite un buen agarre y un uso dinámico y seguro, gracias a su textura antideslizante. 
• Fabricado en Francia. 

El cuchillo FK2 Chef asiático de Buyer se distingue, además de por su diseño de seguridad, por la flexibilidad de su hoja y por sus alveolos, que hacen más fácil el corte e impiden que la comida quede pegada. 

Medidas:

• Hoja: 15 cm
• Largo total: 28,6 cm
• Ancho: 4,9 cm
  
• Peso: 160 g

Por qué nos gusta el Cuchillo Chef asiático De Buyer

1. Es un cuchillo de calidad profesional.
2. Su diseño de seguridad es perfecto para chefs que se inician, cocinillas jóvenes o para cocineros con las manos más pequeñas.
3. Su innovador sistema de contrapeso ajustable es la solución para todo tipo de manos y chefs.
4. Su mango ergonómico y antideslizante lo hace muy seguro.
5. Es tan elegante como preciso. Su corte es muy eficiente.

Historia de De Buyer

Fundada en 1830 en Le Val d'Ajol (Francia), De Buyer es una empresa familiar que fabrica artículos de cocina para profesionales y restaurantes de alta cocina en todo el mundo. Con más de 2000 productos en catálogo en la actualidad, exporta a 95 países. Conocidísima en los círculos gastronómicos franceses, De Buyer colabora con escuelas de cocina tan prestigiosas como l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse y l’École Ferrandi.