Cazo acero inoxidable Affinity De Buyer


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Con el cazo de acero inoxidable Affinity de De Buyer cocinarás como una auténtica chef. Su diseño de 5 capas, que combina el acero inoxidable con el aluminio, garantiza un rápido calentamiento y un reparto uniforme de la temperatura, resultando una cocción más eficiente y sabrosa.

El reparto homogéneo del calor te permitirá controlar la temperatura, siendo un cazo ideal incluso para recetas más delicadas. Perfecto para reducciones y cocinar salsas, como una bechamel, o para preparaciones como la crema pastelera, el caramelo o la masa choux, es también estupendo para freír tanto unas croquetas como unos deliciosos buñuelos.

La serie Affinity de De Buyer cuenta con 5 capas de acero inoxidable y aluminio tanto en la base como en las paredes de sus utensilios. El cazo absorbe y distribuye el calor magníficamente gracias a esta tecnología multicapa, lo que se traduce en una cocción de los alimentos homogénea y eficaz, resultando también un menor coste energético.

Puedes elegir el cazo de la medida que necesites o adquirir el set de 3 cazos con las medidas más habituales en la cocina: 16, 18 y 20 cm. 

Características

  • Cazo de acero inoxidable multicapa.
  • Se presenta de forma individual o en set de 3 medidas. 
  • Construcción de 5 capas de acero inoxidable y aluminio.
  • Borde vertedor.
  • Rápido calentamientos y distribución homogénea del calor.
  • Apto para todo tipo de fuegos, incluido inducción.
  • Apto para su uso en el horno.
  • Se recomienda un calentamiento progresivo.

Medidas

Medida Capacidad Altura
14 cm 0,9 l 7 cm
16 cm 1,3 l 8 cm
18 cm
1,8 l 9 cm
20 cm
2,5 l 10 cm

 

Por qué nos gusta el Cazo acero inoxidable Affinity de Buyer

  1. Es un cazo de calidad profesional, para cocinar con maestría.
  2. Resistente y duradero, gracias a su construcción con exterior de inox.
  3. Las 5 capas garantizan un rápido calentamiento y un reparto de la temperatura uniforme.
  4. Te dará muchas alegrías en la cocina.
  5. Perfecto para calentar, freír, saltear o hacer salsas.

Historia de De Buyer

Fundada en 1830 en Le Val d'Ajol (Francia), De Buyer es una empresa familiar que fabrica artículos de cocina para profesionales y restaurantes de alta cocina en todo el mundo. Con más de 2000 productos en catálogo en la actualidad, exporta a 95 países. Conocidísima en los círculos gastronómicos franceses, De Buyer colabora con escuelas de cocina tan prestigiosas como l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse y l’École Ferrandi.

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Opiniones y preguntas

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Customer Reviews

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C
Carmen M.
Robustez y elegancia

He utilizado el cazo para cocer y freír. Es muy eficiente, coge temperatura muy rápido y la distribuye de forma homogénea. De momento no se han pegado los alimentos. Estoy muy satisfecha con la compra de este producto. También quiero destacar la capacidad de respuesta de la tienda Claudia and Julia. Gracias!!

J
Javier Z.f.
Magnifico

Insuperable, calidad efectividad total.

F
Fernando R.D.

Una calidad excelente

A
Anónimo
Muy contenta con la compra

Por fin he podido hacer una crema inglesa.

J
Juan M.V.L.
Calidad

El cazo es muy robusto y se note la gran calidad de los materiales y construccion vale muchísimo la pena

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