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La paellera de hierro Mineral B de De Buyer es perfecta para la cocina casera y saludable.
Nota: Para cocinar y para reposar el arroz, puedes usar la tapa de acero inoxidable universal para sartenes de De Buyer o la tapa de acero inoxidable de ILSA.
| Diámetro | Diámetro base | Raciones | Peso | Altura |
| 28 cm |
20,95 cm |
2-3 |
1,97 kg |
4,4 cm |
| 32 cm | 23 cm | 4 |
2,534 kg | 5,8 cm |
Fundada en 1830 en Le Val d'Ajol (Francia), De Buyer es una empresa familiar dedicada a la fabricación de artículos de cocina para profesionales y restaurantes de alta cocina en todo el mundo. Con una experiencia de más de 180 años en la transformación de metales, actualmente tiene más de 2000 productos en catálogo y exporta a 95 países. Con gran influencia en la cocina francesa (De Buyer es conocidísima en los círculos gastronómicos franceses), De Buyer colabora con prestigiosas escuelas de cocina como l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse y l’École Ferrandi.
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Los clientes elogiaron esta paellera de hierro por su excelente distribución del calor y su rendimiento antiadherente después de un condimento adecuado. «El arroz sale delicioso y esponjoso», comentaron muchos. El tamaño de 32 cm sirve de 4 a 5 porciones generosas. A los compradores les encanta el sabor auténtico que ofrece, comparable al de la cocina tradicional. Algunos mencionan la curva de aprendizaje inicial con los condimentos y algunos han experimentado que se quedan con la comida al principio. Requiere lavarse las manos y mantener el aceite.
Es una paellera de buen tamaño pero no muy grande. Hace un arroz muy rico y suelto. Hice el curado y la seco bien y le echo aceite y está perfecta.
Me gusta mucho
Gratamente sorprendida. Tras varios usos arroz, plancha, salteado de verduras y por último hoy mismo, huevo frito, sin casi nada de aceite, nada se ha pegado.
En breve, caerá la sartén.
El envío muy bien.
Muy buena y bonita
Me encanta pedir en esta web , tienen muchísimos productos y de gran calidad
Buenos días, ya conocía los artículos de esta casa, por eso los vuelvo a comprar, por su excelente calidad.Un saludo
La verdad es que funciona perfectamente como paella como para hacer carne a la plancha. El curado es fácil y rápido de hacer. Hemos cogido medida 32cm donde sale una paella para unas 5personas.
Tras un curado tal y como aconseja la propia marca he cocinado de todo,incluidos huevos, tortilla y pescado. Sabor excelente,no se pega nada y no recuece
Tengo otro modelo de paellera de deBuyer y sin duda este es mucho mejor. El problema que tuve con la otra es que sin ni siquiera usarla se me empezo a oxidar, sin embargo esta al tener la cera de abeja no ha tenido este problema.
Nuestra primera paella ha salido muy buena, no se ha pegado nada y nos ha salido el "torraet"
De momento la he usado poco, cuatro o cinco veces. Seguí las instrucciones de curado de la sartén de la web, pero las dos primeras veces se me enganchó todo. Así que decidí leer todas las opiniones a ver si encontraba algún consejo que me ayudara, y la verdad es que me ha funcionado.
Varios compradores hablaban de lo importante que es calentar bien y lentamente la sartén, y cuando la sartén esté bien caliente añadir el aceite, esperar a que este se caliente, y a continuación poner lo que queremos cocinar.
He de decir que en mi caso, que tengo inducción, a partir de seguir estos consejos, ya no se me ha vuelto a enganchar nada.
Acabado impecable y uso increíble
Tengo que cogerle el truco, pero muy contento con la compra
Sölo la he utilizado 1 vez con una fideuá y se nota la diferencia con la anterior que era BRA
Justo lo que buscaba! Y aunque al principio mi marido casi la estropea cocinando sin aceite !! La curé de nuevo y listo!!! Es una maravilla. Con ganas de comprar los otros tamaños
Acierto cien por cien, calidad máxima, y, como siempre, una inmejorable atención al cliente, un diez. Muy recomendable!
Para mí es perfecta
Una paella como la de nuestras abuelas!
Es mejor no tener ningún problema ya que si es así, se harán los locos. Servicio de atención al cliente nefasto. Lección aprendida: “Es mejor pagar un poco más y tener garantías que con esta gente no tienes. Compra mejor en Amazon”
Material y fabricación como todos los productos de Buyer, yo he comprado la de 32 y es un tamaño perfecto para 5 personas. Ahora toca ir dandole uso. Atención y servicio impecable de Claudia &Julia.
Sólo lo he usado una vez y contenta aunque no sé porque el arroz salió algo ennegrecido. Tenía ganas de tener una paellera de buena calidad como ésta.Espero hacer muchos platos con ella. La atención y servicio inmejorable, gracias
Estoy muy contenta con mi nueva paellera, ya conocía la marca tengo una sartén y una crepera y estoy muy contenta con ellas requieren un poco de cuidado pero sin duda el resultado es espectacular cuando cocinas en ellas.
no se pegan, son bonitas y "cocinan bien"..
Tengo varias sartenes de B De Buyer y me encantan. Me he decidido por esta paellera y tiene el tamaño perfecto para cuatro personas y con la calidad insuperable de la marca.
La calidad se nota. Reparte el calor a la perfección.
EXCELENTE.
Ya dispongo de la pequeña.
Todo perfecto, como siempre! Producto de excelente calidad y a un buen precio. El servicio de Claudia & Julia como siempre muy bueno!!!! Envío super rápido, todo perfectamente embalado y gestión postventa muy bien tb. Siempre vuelvo 👌😊
Por error pedí una más pequeña, llamé por teléfono y al día siguiente tenía el cambio sin coste alguno. Extraordinario el trato y también el producto que ya conocía. Desde que encontré la tienda todo mi menaje lo compro aquí, por tanto lo recomiendo a familiares y amigos.
Muy contento con ella
Es una maravilla solo la he usado una vez pero muy bien
Me ha resultado muy práctica para hacer mas cosas que paella. Pochar verduras, hecer de plancha.. Tamaño perfecto. Muy buen juego la profundidad que tiene, da mucha cavida. Un poco trabajosa por el peso y por tener que limpiarla enseguida para que no se oxide, pero por lo demás muy contenta.
Qué les voy a contar! En casa tengo 3 modelos de las “Buyer mineral B”. Estoy encantada pues con unos mínimos cuidados tienes unas sartenes magníficas y muy duraderas. El tema es que cuando los hijos se independizan, echan de menos ciertas cosas y entre ellas las sartenes. Así que ha sido un regalo práctico porque tb la utilizan para hacer el chuletón a la plancha.
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