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El nombre FusionTec viene dado porque en su fabricación, WMF combina el hierro con una combinación porcelánica (fusionan el hierro con una combinación de materiales naturales como feldespato, calcita, bórax y cuarzo), para conseguir un rendimiento de cocción excepcional y totalmente natural y seguro para la salud. Además, no contiene ningún tipo de esmalte (la unión del hierro con la porcelana se hace a través de un fundido a 800 °C), y es totalmente libre de níquel.
Gracias a su diseño y materiales, dispone de una conducción y una retención del calor ideal, consiguiendo que los alimentos se calienten de forma rápida y uniforme. Además, su superficie está libre de poros, evitando así que pueda absorber olores y sabores, y siendo antiadherente por naturaleza.
Las asas de acero inoxidable son huecas, para un mayor aislamiento del calor. Aunque has de tener en cuenta que, cuando cocines con la cacerola en el horno, las asas se calientan. La tapa de cristal favorece una cocción más eficiente, ya que te permite ver en todo momento el interior de la cacerola, sin tener que destaparla, manteniendo el calor y el vapor y los aromas de los alimentos. Los resultados son más tiernos y sabrosos.
Su acabado en color negro, además de elegante, es muy resistente a rayaduras y a la decoloración, y el material FusionTec cuenta con una garantía de 30 años por parte de WMF. ¡Es una inversión segura para tu cocina y tu salud!
Líder en menaje en Alemania y un referente a nivel mundial, WMF es una empresa fundada en 1853 en Geislingen (Alemania), que en origen producía todo tipo de artículos de metal. Con casi 6000 empleados en la actualidad, WMF dispone de 40 oficinas en todo el mundo y es conocida por la calidad, resistencia y excelente diseño de sus productos. De WMF han nacido productos como la Olla a presión.
El acabado Cromargan®, patentado en 1930 por la compañía WMF, es exclusivo de sus productos. Esta aleación de acero inoxidable con una combinación ferrosa 18/10 confiere al artículo una gran resistencia al rayado y es resistente a los ácidos. Tanto si el acabado es en brillo como si es en mate satinado, el Cromargan® es más fácil de limpiar que otros acabados y ofrece un aspecto invariable de por vida.
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