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La Plancha y plato ovalado de hierro 2 en 1 Lodge es una bandeja perfecta para cocinar en el horno, una plancha ideal para cocinar en el fuego, un molde maravilloso para hornear y usar en la barbacoa y un plato estupendo y muy robusto para presentar en la mesa tus mejores recetas. Su construcción en hierro fundido garantiza una excelente retención de la temperatura y un reparto uniforme del calor, para que todo lo que cocines resulte con un sabor para chuparte los dedos.
Su diseño ovalado proporciona una generosa superficie, perfecta para la cocción y el asado de los alimentos de mayor tamaño, como por ejemplo las piezas de pescado o los entrecots. Es ideal para cocinar en el fuego, la barbacoa, la parrilla o el horno, la carne o el pescado, con las verduras de acompañamiento. Una pieza robusta y funcional, que se convertirá en un imprescindible en tu cocina.
Si quieres presentar la plancha y plato ovalado de hierro en la mesa de forma segura y muy elegante, puedes completar el conjunto con el protector de mesa nogal Lodge ovalado de 39 x 30 cm, que puedes encontrar aquí.
Para cocinar con esta fuente ovalada, tan solo has de calentarla gradualmente para que el calor se reparta por toda la pieza uniformemente. Podrás empezar a cocinar cuando esté muy caliente. Para limpiarla, déjala enfriar antes; lávala con una esponja y detergente no abrasivos y aceita la superficie interior ligeramente, para evitar que se oxide. Para su óptima conservación, es recomendable guardarla siempre en un lugar seco.
NOTA: El curado de fábrica confiere a las piezas de hierro colado Lodge un acabado rústico con ciertas imperfecciones, tales como alguna marca marrón en el borde, en el mango o el asa. ¡No te preocupes! Son pequeños puntos en los que el aceite no se ha integrado al hierro, pero puedes usar tu pieza sin problemas. No se trata de un defecto ni es óxido y desaparece con el uso y el cuidado habitual.
Con más de 125 años de historia y experiencia, Lodge Cast Iron es un fabricante de referencia en utensilios de hierro fundido. La popular sartén de hierro Lodge, fabricada en acero fundido negro y curada, tras convertirse en un icono entre campers pasó a llenar las cocinas de muchos americanos y, a día de hoy, las llena en todo el mundo.
Todas las piezas Lodge, desde parrillas a sartenes y las cocottes, se diseñan pensando en garantizar no solo una excelente durabilidad, sino también la mayor versatilidad posible.
La marca sigue fabricando sus icónicos productos en Estados Unidos, en sus fundiciones de South Pittsburg, Tenesse, el mismo lugar en el que empezaron en 1896. Junto a la excelente calidad y durabilidad de sus piezas, el objetivo de Lodge es también crear recuerdos felices que duren generaciones.
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