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Cuchillo de cocina Nogent 3 estrellas
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Nogent 3 estrellas es un popular cuchillo francés que podemos encontrar en casi todos los hogares de nuestro país vecino. Es un cuchillo robusto, ligero y afilado que usaremos a diario para todo tipo de cortes en la cocina: pelar, cortar frutas y verduras, patatas, queso, embutido, etc...
Los cuchillos Nogent 3 estrellas se fabrican desde 1923 en Biesles, cerca de Nogent-sur-Marne, la cuna de los cuchillos franceses durante 3 siglos. Es un cuchillo aparentemente sencillo pero que acumula el trabajo de 3 generaciones trabajando para conseguir el mejor cuchillo de todo uso en cocina.
Características del cuchillo Nogent 3 estrellas
- Hoja de acero inoxidable de 9cm ideal para todo tipo de cortes.
- El acero usado en la hoja es muy resistente gracias a su alto contenido en carbono (dureza Rockwell 56-58HRC) y está afilado a mano.
- Mango muy cómodo fabricado en madera de carpe (secado durante un año para aumentar su durabilidad) con remaches de latón.
Por qué nos gusta el cuchillo multiusos Nogent
- Estoy enamorada de este tipo de cuchillos pequeños, realmente son los que más usamos en la cocina para todo tipo de cortes.
- Es un cuchillo cómodo de usar y además su mango de madera con remaches de latón le dan un aspecto muy bonito y tradicional.
La historia de Nogent
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