Plancha y plato ovalado de hierro 2 en 1 Lodge

La Plancha y plato ovalado de hierro 2 en 1 Lodge es una bandeja perfecta para cocinar en el horno, una plancha ideal para cocinar en el fuego, un molde maravilloso para hornear y usar en la barbacoa y un plato estupendo y muy robusto para presentar en la mesa tus mejores recetas. Su construcción en hierro fundido garantiza una excelente retención de la temperatura y un reparto uniforme del calor, para que todo lo que cocines resulte con un sabor para chuparte los dedos. 

Su diseño ovalado proporciona una generosa superficie, perfecta para la cocción y el asado de los alimentos de mayor tamaño, como por ejemplo las piezas de pescado o los entrecots. Es ideal para cocinar en el fuego, la barbacoa, la parrilla o el horno, la carne o el pescado, con las verduras de acompañamiento. Una pieza robusta y funcional, que se convertirá en un imprescindible en tu cocina.

Si quieres presentar la plancha y plato ovalado de hierro en la mesa de forma segura y muy elegante, puedes completar el conjunto con el protector de mesa nogal Lodge ovalado de 39 x 30 cm, que puedes encontrar aquí. 

Qué distingue a la Plancha y plato ovalado de hierro 2 en 1 Lodge

• Su construcción robusta. La plancha ovalada está fabricada en hierro fundido, sin ningún tipo de revestimiento antiadherente, ni elementos tóxicos. Esta robustez te permite usar cualquier utensilio al cocinar con él, incluso los de acero inoxidable.
• Su diseño funcional. Su construcción en hierro hace que sea perfecta para su uso como plancha en cualquier cocina, incluso en inducción. También podrás usarla directamente sobre la llama de la hoguera, de la chimenea o de la barbacoa. Y es apta para el horno, tanto como bandeja para asar como a modo de molde para hornear tartas, quiches o empanadas dulces o saladas. 
  
• Su durabilidad. Al estar fabricada por completo en hierro fundido, es un plato que te va a durar mucho más que toda la vida.
• Su excelente relación entre calidad y durabilidad y su precio. Son piezas asequibles, con una durabilidad excepcional y una calidad incuestionable.
• Su acabado rugoso. Lodge fabrica todos sus utensilios de hierro en una sola pieza y en moldes únicos de arena; esto les confiere su característico acabado ligeramente rugoso en la superficie tanto interior como exterior y hace que cada pieza sea única e irrepetible. Con el uso, se forma una pátina que acabará creando una superficie suave y naturalmente antiadherente. 
• Su tratamiento o curado de fábrica. Todas las piezas de hierro colado Lodge reciben en fábrica un curado o condimento, para que cuando las recibas en casa estén listas para usar. El curado del hierro fundido, llamado polimerización, consiste en aplicar una capa de aceite vegetal a la pieza y calentarla en el horno a una temperatura lo bastante alta para que el aceite se una al hierro. Este proceso proporciona a los utensilios Lodge su clásica pátina negra, creando una superficie de cocción naturalmente antiadherente, que es también una capa protectora que ayuda a evitar que los utensilios se oxiden.
• Sus excelentes propiedades antiadherentes. Las piezas Lodge ofrecen un antiadherente natural, que permite incluso cocinar casi sin aceite. Además, cuanto más se usan, más antiadherentes son.
  
• Su gran retención de la temperatura y la distribución uniforme del calor. Al ser de hierro, retiene de forma excelente el calor durante más tiempo, y lo reparte de manera uniforme. Gracias a las altas temperaturas que alcanza el hierro, le permite sellar los alimentos con sus propios jugos, manteniendo todo su sabor. El resultado es mucho más sabroso, como los sabores de siempre. 
  
• Los más de 125 años de experiencia de Lodge en la fabricación de piezas de hierro colado. Fabricantes desde 1896, Lodge es una marca icónica no solo en EEUU, país de origen y en el que siguen fabricando todos sus productos de hierro fundido, en las fundiciones Lodge de South Pittsburg, Tennesse. 

Para cocinar con esta fuente ovalada, tan solo has de calentarla gradualmente para que el calor se reparta por toda la pieza uniformemente. Podrás empezar a cocinar cuando esté muy caliente. Para limpiarla, déjala enfriar antes; lávala con una esponja y detergente no abrasivos y aceita la superficie interior ligeramente, para evitar que se oxide. Para su óptima conservación, es recomendable guardarla siempre en un lugar seco.

NOTA: El curado de fábrica confiere a las piezas de hierro colado Lodge un acabado rústico con ciertas imperfecciones, tales como alguna marca marrón en el borde, en el mango o el asa. ¡No te preocupes! Son pequeños puntos en los que el aceite no se ha integrado al hierro, pero puedes usar tu pieza sin problemas. No se trata de un defecto ni es óxido y desaparece con el uso y el cuidado habitual. 

Características:

• Plancha ovalada de hierro fundido. 
  
• Fabricada en hierro fundido y en una sola pieza.
• Pieza muy versátil: bandeja, plancha, molde o plato para servir. 
  
• Curada en fábrica con aceite vegetal 100% natural.
• Antiadherencia natural. 
• Excelente retención de calor y calentamiento uniforme.
• Fabricada en Estados Unidos.
• Apta para todo tipo de cocinas, incluida inducción. Apta para el horno y para cocinar sobre llama (de hoguera, la chimenea o barbacoa).
  
• Requiere limpieza a mano, no apta para lavavajillas de uso doméstico. Apta para lavavajillas industriales. 
• Disponible en dos medidas:
  • Pequeña: 25,22 cm de largo x 18,72 cm de ancho x 1,73 cm de alto y peso: 1,210 kg
  • Grande: 33,96 de largo x 25,40 de ancho x 1,91 cm de alto y peso: 1,910 kg.
    

Por qué nos gusta la Plancha y plato ovalado de hierro 2 en 1 Lodge

1. Su diseño y capacidad lo hacen ideal para cocinar piezas largas o de mayor tamaño. 
2. Podrás cocinar, hornear y servir con este robusto plato ovalado. 
   
3. Es una bandeja, una plancha, un plato y un molde maravillosos.
4. Úsalo en la cocina, el horno, la barbacoa o la chimenea.
5. Su relación calidad-durabilidad-precio es excelente.
   
6. Retiene el calor y lo reparte de maravilla. 

La historia de Lodge