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Cuchillo de cocina para pescado con mango de boj Pallarès
62,80€
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El Cuchillo para pescado con mango de Boj Pallarès es un cuchillo de cocina con hoja de acero inoxidable, diseñado específicamente para el corte de las piezas de pescado tanto en casa como para su uso profesional.
La hoja del cortante es ancha y curva, siendo ideal tanto para realizar cortes precisos alrededor de las espinas, como para separar la carne de la piel, filetear o cortar las espinas y partes más duras de las piezas. Su borde es muy afilado, lo que permite cortar de forma precisa, suave y con un menor esfuerzo.
Su mango redondeado de madera de boj le confiere un aspecto precioso. Es un cuchillo equilibrado y de fácil manejo, de gran ayuda en la cocina, fabricado de forma artesanal y construido para durar muchos años en tu cocina.
¡NOTA! Al tratarse de un cuchillo con hoja de acero inoxidable, esta no se oxida ni necesita un mantenimiento específico. Es aconsejable su limpieza siempre a mano, para el correcto cuidado y durabilidad del mango de madera y del afilado de la hoja.
Medidas:
- Medida de la hoja: 32,5 cm de largo x 10,5 cm de ancho
- Largo total con mango: 43 cm
¿Por qué Pallarès?
Desde que soy pequeña recuerdo haber visto navajas y cuchillos Pallarès en casa. Mi padre utilizaba las navajas en el huerto y recuerdo que mi abuelo siempre llevaba una el bolsillo. Cuando empecé a ayudar a mi madre en la cocina, descubrí que ella también usaba cuchillos Pallarès para casi todo. Unos preciosos cuchillos de madera que todavía hoy sigue usando y cuidando con mucho cariño.
Los cuchillos Pallarès son ligeros, equilibrados y tienen un mango muy agradable por lo que rápidamente se convierten en uno de los cuchillos más usado en cualquier cocina y en la mesa. No se recomienda ponerlos en el lavavajillas. Son apreciados alrededor del mundo como símbolo de un cuchillo con carácter propio fabricado de forma artesanal. Se pueden encontrar en tiendas especializadas tanto en Europa como en Estados Unidos o Nueva Zelanda y han aparecido en publicaciones especializadas por su carácter y especial diseño.
NOTA: Somos grandes amantes de las piezas para la cocina y la mesa de Pallarès Solsona. Puedes encontrar todas las piezas de la misma colección aqui, así como otras piezas de Pallarès preciosas, aquí.
Por qué nos gusta el Cuchillo de cocina para pescado con mango de Boj Pallarès
- Está diseñado para cortar de forma rápida y precisa todo tipo de pescados.
- La hoja de acero inoxidable es ancha, curva y muy afilada.
- Está fabricado de forma artesanal y el mango es precioso.
- Como todos los Pallarès, es un gran cuchillo.
La historia de Pallarès
Pallarès es una empresa española que fabrica cuchillos de manera artesanal desde 1917. Fue fundada en Solsona por los hermanos Pallarès y actualmente es dirigida por la tercera generación de dichos hermanos. Los cuchillos Pallarès se caracterizan por su fabricación tradicional, la calidad de los materiales usados y su excelente corte ya que cada cuchillo es fabricado y afilado a mano por maestros artesanos. Sus cuchillos de cocina son apreciados en todo el mundo como símbolo de cuchillos funcionales, con carácter propio y un precioso diseño.
