Crepera antiadherente cerámica Ceranoa De Buyer


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Diseñada para conseguir crêpes perfectos, la Crepera cerámica Ceranoa De Buyer se convertirá en tu mejor aliada para preparar unos desayunos de impresión. Además de tortitas, podrás cocinarlo todo, con unos resultados ideales y sin que se pegue nada, gracias a su excelente revestimiento cerámico, totalmente libre de PFAS. Su fabricación en aluminio reciclado certificado garantiza el calentamiento rápido y la cocción uniforme y controlada, algo imprescindible para conseguir los mejores crêpes. 

Con su elegante mango con curvatura a la francesa, verás qué bien la manejas. Su baja altura la hace ideal para dar la vuelta a tus crepes, pero es una pieza muy versátil, ya que dispone de una amplia superficie de cocción en la que podrás cocinar carnes, pescados o verduras a la plancha. Incluso una tortilla o unos huevos fritos sin apenas aceite. Con la crepera cerámica Ceranoa podrás preparar unos crepes tan estupendos que te harán la ola. Y también marcar un filete de merluza o dorar unas verduras con unos resultados sabrosos y muy saludables. 

Diseñada para cocinar a fuego medio-bajo, la crepera cerámica Ceranoa ofrece un gran rendimiento. Su cuerpo de aluminio forjado reciclado es robusto y tiene una excelente resistencia a la deformación, para que puedas hacer tus mejores crêpes y tortitas durante muchos años. Su revestimiento cerámico es duradero y resistente a la abrasión, y te garantiza una gran antiadherencia, para que no se pegue nada.

Es apta para todas las cocinas, incluidas las de inducción, y también podrás usarla en el horno. Para mantener su revestimiento cerámico en las mejores condiciones durante mucho tiempo, es recomendable usar utensilios que cuiden tu crepera, como la silicona, el nailon o la madera.  

Características:

  • Crepera antiadherente con revestimiento cerámico.
  • Libre de PFAS.
  • Cuerpo de aluminio forjado reciclado certificado. 
  • Calentamiento rápido y reparto uniforme del calor. 
  • Robusta, duradera y muy resistente a la deformación. 
  • Revestimiento interior de cerámica, liso y fácil de limpiar.
  • Excelente antiadherencia. Deslizamiento excepcional y fácil limpieza. 
  • Baja altura para voltear fácilmente los crêpes.
  • Mango remachado con curvatura francesa. Fácil manejo.
  • Mango de hierro con revestimiento de resina epoxi. El mango se puede calentar. 
  • Perfecta para cocinar a la plancha.
  • Apta para todas las cocinas, incluida inducción.
  • Apta para el horno: tiempo máximo 10 minutos y temperatura máxima 200 °C.
  • Fabricada en Europa.
  • Lavar a mano para prolongar la vida útil del revestimiento cerámico. Usar esponja suave con un poco de jabón y agua tibia.
  • Para mantener su calidad a lo largo del tiempo, se recomienda calentarla de forma gradual, aumentando poco a poco la temperatura, de forma progresiva. 

Medidas

Modelo fondo inductor base Peso
26 cm 17,9 cm 22,6 cm 910 g
30 cm 22 cm 26,8 cm 1,12 kg

Por qué nos gusta la Crepera cerámica Ceranoa De Buyer

  1. Es muy elegante, con su mango con curvatura francesa.
  2. Gracias a su excelente revestimiento cerámico, harás tus mejores crêpes, saludables y sin que se pegue nada.
  3. Además de crêpes, su amplia superficie es perfecta para cocinar a la plancha.
  4. Su construcción en aluminio forjado reciclado la hace muy eficiente. Se calienta rápido y reparte el calor de maravilla.

 

La historia de De Buyer

Fundada en 1830 en Le Val d'Ajol (Francia), De Buyer es una empresa familiar dedicada a la fabricación de artículos de cocina para profesionales y restaurantes de alta cocina en todo el mundo. Con una experiencia de más de 180 años en la transformación de metales, actualmente tiene más de 2000 productos en catálogo y exporta a 95 países. Con gran influencia en la cocina francesa (De Buyer es conocidísima en los círculos gastronómicos franceses), De Buyer colabora con prestigiosas escuelas de cocina como l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse y l’École Ferrandi.

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