Cazo acero inoxidable Affinity de Buyer


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Con el cazo de acero inoxidable Affinity de De Buyer cocinarás como una auténtica chef. Su diseño de 5 capas, que combina el acero inoxidable con el aluminio, garantiza un rápido calentamiento y un reparto uniforme de la temperatura, resultando una cocción más eficiente y sabrosa.

El reparto homogéneo del calor te permitirá controlar la temperatura, siendo un cazo ideal incluso para recetas más delicadas. Perfecto para reducciones y cocinar salsas, como una bechamel, o para preparaciones como la crema pastelera, el caramelo o la masa choux, es también estupendo para freír tanto unas croquetas como unos deliciosos buñuelos. 

La serie Affinity de De Buyer cuenta con 5 capas de acero inoxidable y aluminio tanto en la base como en las paredes de sus utensilios. El cazo absorbe y distribuye el calor magníficamente gracias a esta tecnología multicapa, lo que se traduce en una cocción de los alimentos homogénea y eficaz, resultando también un menor coste energético.

Características

  • Cazo de acero inoxidable multicapa.
  • Construcción de 5 capas de acero inoxidable y aluminio.
  • Borde vertedor.
  • Rápido calentamientos y distribución homogénea del calor.
  • Apto para todo tipo de fuegos, incluido inducción.
  • Apto para su uso en el horno.
  • Se recomienda un calentamiento progresivo.

Medidas

Medida Capacidad Altura
14 cm 0,9 l 7 cm
16 cm 1,3 l 8 cm
18 cm
1,8 l 9 cm
20 cm
2,5 l 10 cm

 

Por qué nos gusta el Cazo acero inoxidable Affinity de Buyer

  1. Es un cazo de calidad profesional, para cocinar con maestría.
  2. Resistente y duradero, gracias a su construcción con exterior de inox.
  3. Las 5 capas garantizan un rápido calentamiento y un reparto de la temperatura uniforme. 
  4. Te dará muchas alegrías en la cocina.
  5. Perfecto para calentar, freír, saltear o hacer salsas.

Historia de De Buyer

Fundada en 1830 en Le Val d'Ajol (Francia), De Buyer es una empresa familiar que fabrica artículos de cocina para profesionales y restaurantes de alta cocina en todo el mundo. Con más de 2000 productos en catálogo en la actualidad, exporta a 95 países. Conocidísima en los círculos gastronómicos franceses, De Buyer colabora con escuelas de cocina tan prestigiosas como l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse y l’École Ferrandi.

Opiniones y preguntas

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Customer Reviews

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Anónimo
Muy contenta con la compra

Por fin he podido hacer una crema inglesa.

J
Juan M.V.L.
Calidad

El cazo es muy robusto y se note la gran calidad de los materiales y construccion vale muchísimo la pena

I
Ivan I.
Excelente cazo

La calidad de este cazo es excelente. Perfecto para todo tipo de salsas, bechamel, freiduras y coccion. Un cazo todoterreno para todas las vida. Tengo que hacerme con la tapa.

T
Teresa
Cazo acero inoxidable de Buyer Affinity

Altísima calidad. Precioso. Altura superior a la de los cazos que tengo con el mismo diámetro. Lo recomiendo.

S
Sonia N.B.
Cazo estupendo

Compre el de 18 cm y creo que es un tamaño estupendo. Tiene una altura fantástica para cocer o freír y evitar que salpique. Impresiona la robustez que tiene y la calidad, y calienta fenomenal! Tengo otros productos de esta marca ( sartenes de hierro mineral), y estoy encantada con todos ellos, al igual que con otros productos que he comprado a Claudia&Julia. El servicio a domicilio es impecable.

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