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Cazo acero inoxidable Affinity De Buyer
102,85€
121,00€
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Con el cazo de acero inoxidable Affinity de De Buyer cocinarás como una auténtica chef. Su diseño de 5 capas, que combina el acero inoxidable con el aluminio, garantiza un rápido calentamiento y un reparto uniforme de la temperatura, resultando una cocción más eficiente y sabrosa.
El reparto homogéneo del calor te permitirá controlar la temperatura, siendo un cazo ideal incluso para recetas más delicadas. Perfecto para reducciones y cocinar salsas, como una bechamel, o para preparaciones como la crema pastelera, el caramelo o la masa choux, es también estupendo para freír tanto unas croquetas como unos deliciosos buñuelos.
La serie Affinity de De Buyer cuenta con 5 capas de acero inoxidable y aluminio tanto en la base como en las paredes de sus utensilios. El cazo absorbe y distribuye el calor magníficamente gracias a esta tecnología multicapa, lo que se traduce en una cocción de los alimentos homogénea y eficaz, resultando también un menor coste energético.
Puedes elegir el cazo de la medida que necesites o adquirir el set de 3 cazos con las medidas más habituales en la cocina: 16, 18 y 20 cm.
Características
- Cazo de acero inoxidable multicapa.
- Se presenta de forma individual o en set de 3 medidas.
- Construcción de 5 capas de acero inoxidable y aluminio.
- Borde vertedor.
- Rápido calentamientos y distribución homogénea del calor.
- Apto para todo tipo de fuegos, incluido inducción.
- Apto para su uso en el horno.
- Se recomienda un calentamiento progresivo.
Medidas
| Medida | Capacidad | Altura |
| 14 cm | 0,9 l | 7 cm |
| 16 cm | 1,3 l | 8 cm |
| 18 cm |
1,8 l | 9 cm |
| 20 cm |
2,5 l | 10 cm |
Por qué nos gusta el Cazo acero inoxidable Affinity de Buyer
- Es un cazo de calidad profesional, para cocinar con maestría.
- Resistente y duradero, gracias a su construcción con exterior de inox.
- Las 5 capas garantizan un rápido calentamiento y un reparto de la temperatura uniforme.
- Te dará muchas alegrías en la cocina.
- Perfecto para calentar, freír, saltear o hacer salsas.
Historia de De Buyer
Fundada en 1830 en Le Val d'Ajol (Francia), De Buyer es una empresa familiar que fabrica artículos de cocina para profesionales y restaurantes de alta cocina en todo el mundo. Con más de 2000 productos en catálogo en la actualidad, exporta a 95 países. Conocidísima en los círculos gastronómicos franceses, De Buyer colabora con escuelas de cocina tan prestigiosas como l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse y l’École Ferrandi.
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