Wok cerâmico em aço inoxidável tricamada com fundo em favo de mel Apex GreenPan

Prepare-se para saltear com excelentes resultados com o Wok de aço inoxidável com fundo em favo de mel Apex GreenPan. Concebido para oferecer um excelente desempenho, combina a resistência de uma construção de três camadas com a comodidade de um revestimento cerâmico de duas camadas de última geração, totalmente livre de PFAS, chumbo e cádmio. A superfície de aço inoxidável incorpora um padrão hexagonal em favo de mel gravado a laser que, além de proteger o revestimento cerâmico, favorece uma selagem uniforme dos alimentos e preserva todo o seu sabor.

A sua construção em aço inoxidável de três camadas com núcleo de alumínio garante um aquecimento rápido e uma distribuição homogénea do calor. Esta estrutura proporciona uma excelente resposta térmica e um controlo preciso durante a confeção, permitindo cozinhar em segurança e obter resultados ideais, algo perfeito para saltear.

A superfície de confeção em aço inoxidável, gravada até à borda do wok, cria uma superfície excecional para dourar e selar os alimentos, enquanto o revestimento cerâmico de duas camadas Thermolon™ 9G reforçado com partículas de diamante proporciona excelentes propriedades antiaderentes. Este design em favo de mel, além de proteger o revestimento, permite dourar, saltear ou fritar a altas temperaturas com uma quantidade mínima de óleo, facilitando uma caramelização uniforme sem que os alimentos peguem.

A borda do wok é reforçada com aço inoxidável e foi concebida sem revestimento cerâmico para evitar que este possa lascar. Um wok pensado para oferecer os melhores resultados, ideal para cozinhar de forma saborosa, saudável e prática.

O compromisso GreenPan

A GreenPan é reconhecida por ser pioneira no desenvolvimento de revestimentos cerâmicos antiaderentes livres de PFAS e a primeira marca de utensílios de cozinha certificada pela Aluminium Stewardship Initiative (ASI) pela sua gestão responsável do alumínio. A marca mantém um firme compromisso com uma produção mais responsável e sustentável e com a utilização de embalagens provenientes de fontes certificadas FSC.

NOTA IMPORTANTE: Para prolongar e manter as propriedades antiaderentes do revestimento cerâmico, o wok deve ser aquecido progressivamente em potência média-baixa com um pouco de óleo.

Características

• Wok cerâmico de construção multicamada.
• Medida: 28 cm.
• Corpo de aço inoxidável de três camadas (3-ply) com núcleo de alumínio.
• Tecnologia Thermobond™ (padrão hexagonal em favo de mel gravado a laser). Maior durabilidade do revestimento, melhora a selagem dos alimentos e favorece o dourado.
• Revestimento cerâmico de duas camadas Thermolon™ 9G, reforçado com partículas de diamante.
• Livre de PFAS, PFOA, chumbo e cádmio.
• Elevada resistência ao desgaste.
• Excelentes propriedades antiaderentes que permitem cozinhar com muito pouco óleo.
• Construção de 3 camadas de grande espessura para uma distribuição rápida e uniforme do calor.
• Distribuição rápida e uniforme do calor.
• Excelente controlo da confeção graças à sua rápida resposta às alterações de temperatura.
• Borda reforçada em aço inoxidável que evita que o revestimento lasque.
• Cabo ergonómico em aço inoxidável.
• Apto para todos os tipos de fogão, incluindo indução.
• Apto para forno, máximo 220 °C.
• Apto para máquina de lavar loiça, embora se recomende a lavagem à mão.

Porque gostamos do Wok cerâmico de aço inoxidável de três camadas com fundo em favo de mel Apex GreenPan

1. A estrutura em favo de mel permite saltear e dourar com resultados muito saborosos e também protege o revestimento.
2. Aquece rapidamente e de forma uniforme, para que não existam pontos frios durante a confeção.
3. O revestimento cerâmico reforçado garante excelentes propriedades antiaderentes, maior durabilidade e uma cozinha saudável com muito pouco óleo.
4. Vai adorar cozinhar com ele, porque poderá fazer de tudo: saltear, dourar, fritar, reduzir molhos, estufar, cozer ou assar.