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Frigideira de ferro Mineral B com cabo de faia De Buyer
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A De Buyer apresentou um novo modelo de frigideira pensado especialmente para nós: as apaixonadas pelas suas frigideiras de ferro! Trata-se da sua popular frigideira Mineral B mas com um acabamento ainda mais rústico graças às inserções de madeira de faia no cabo. Essas inserções ajudam-nos a cozinhar com mais conforto sem nos queimarmos e além disso dão um aspeto precioso à frigideira. Adoro-a!
As frigideiras de ferro Mineral B da De Buyer são ideais para cozinhar de forma saudável, pois são fabricadas em ferro sem empregar produtos químicos nem revestimentos estranhos. São perfeitas tanto para dourar carnes como para saltear legumes ou fritar ovos. Além disso, são adequadas para todas as fontes de calor, incluindo a indução.
- Fabricadas artesanalmente em ferro.
- Sem empregar produtos químicos nem revestimentos estranhos nem metais pesados,
- São tratadas com uma camada de cera de abelha natural que protege a frigideira desde que sai da fábrica até que a recebes em casa.
- Com o uso, vão adquirindo uma pátina que as torna antiaderentes de forma natural.
- Ideais tanto para dourar ou assar carnes como para saltear legumes ou fritar ovos.
- Adequadas para todas as fontes de calor incluindo a indução.
- Não é adequada para utilização no forno.
- Como todas as Mineral B, ¡São fabricadas em França!
Porque gostamos da frigideira de ferro Mineral B com punho de faia
- O ferro mineral distribui tão bem o calor por toda a superfície da frigideira que qualquer alimento fica excelente e dourado por igual.
- São feitas à prova de bala. Durarão-te a vida toda se as cuidares bem. Como tu sabes.
- O cabo de madeira de faia dá-lhe um aspeto precioso e ajuda-nos a cozinhar de forma mais confortável.
Medidas
| Diâmetro superior | Diâmetro da base | Altura |
| 20 cm | 13,5 cm | 3,3 cm |
| 24 cm | 17,5 cm | 3,9 cm |
| 26 cm | 18 cm | 4 cm |
| 28 cm | 20 cm | 4 cm |
| 32 cm | 25,5 cm | 4,2 cm |
Coisas que é importante saber sobre as frigideiras de ferro Mineral B
- As De Buyer são frigideiras fabricadas em França, e as únicas que existem com um certificado de pureza do ferro superior a 99%. As melhores!
- São frigideiras de ferro, por isso podem enferrujar. Como evitar isso? Evita o contacto prolongado com a água, não as deixes secar ao ar: simplesmente, após lavá-las, seca-as com um pano. Se quiseres, podes deixá-las alguns minutos em lume baixo novamente para que percam totalmente a humidade enquanto acabas de fazer a cozinha (é um truque muito simples de seguir e extremamente útil).
- Se as vais deixar muitos dias sem uso, podes aplicar um pouco de óleo e espalhá-lo pela superfície com um papel de cozinha, mas de todo não é imprescindível.
- Antes do primeiro uso, é muito interessante fazer-lhes um tempero. Esse tempero torna-as mais antiaderentes de forma natural. O tempero é supersimples de fazer. Vê o vídeo que está entre as fotos para saber como o fazer.
- Tens uma frigideira para a vida! Podes esfregá-la com uma esponja macia, ou lavá-la com esponja abrasiva se for necessário para descolar a comida, não acontecerá nada à frigideira! (não tem nela antiaderente que possas estragar). Podem ficar pretas, por inteiro ou em manchas. Não te preocupes: quanto mais pretas, melhor funcionam.
- Se aparecerem pontinhos de ferrugem, passa um papel de cozinha com óleo, e verás como desaparecem como por magia. Se a área oxidada for maior, passa a esponja abrasiva sem medo. Não acontecerá nada; é uma frigideira totalmente de ferro: por baixo da camada de ferro, há mais ferro.
- Se tiveste de raspar com a esponja abrasiva ou simplesmente se te apetecer, podes fazer-lhe o tempero de novo, mas não é de todo imprescindível que o faças regularmente.
A história de De Buyer
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