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Sal marinho de Guérande com trufa branca TartufLanghe
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A flor de sal cinzenta de Guérande é ainda extraída manualmente e com ferramentas de madeira, para preservar as características organoléticas do sal, resultando numa sal marinha extraordinária.
Ao misturar o sal com os pedaços de trufa branca de Alba (Tuber magnatum Pico), conseguimos um condimento realmente versátil, que podes usar tanto em pratos frios como quentes e ao longo de todo o ano: massa, risottos, ovos omeletes, carne em bifes ou entrecôtes, carpaccios, tartares, batatas assadas ou purés, vegetais, sushi ou foie gras. As aplicações são realmente numerosas, e o resultado do prato eleva-se com a qualidade deste sal tão único e o aroma da trufa.
Formato: 30gr
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