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El Conjunto de dos recipientes para crème brûlée Emile Henry es un set de 2 ramequins cerâmicos diseñados para cozinhar e servir cremas dulces como la tradicional crème brûlée o a deliciosa crema catalana, e também para assar as versões salgadas mais requintadas, como uma crema de queijo de cabra gratinada com mel. Com os seus 12 cm de diâmetro e 3,5 cm de altura, estes dois recipientes cerâmicos são muito versáteis e perfeitos para apresentar molhos, sobremesas e aperitivos na sua mesa.
Como toda a cerâmica da Emile Henry, os dois pratos de cerâmica do set destacam-se pela sua excelente qualidade. São robustos, resistentes, duradouros e mantêm-se sempre igualmente bonitos. Adequados para uso no forno, são recipientes perfeitos para apresentar à mesa todo o tipo de entradas ou sobremesas frias, aperitivos ou pratos quentes, diretamente cozinhados, gratinados ou aquecidos no forno ou na sua fritadeira de ar.
Além disso, como a cerâmica é resistente ao calor, poderá queimar o açúcar da crema catalana com o maçarico, sem receio de os estragar. Tão funcionais como bonitos e resistentes, poderá raspar a crema com a colher para não deixar nem uma amostra.
Emile Henry é uma empresa francesa de grande reputação, de natureza familiar e com 75 anos de história, que fabrica desde 1850 artigos de cozinha em cerâmica de grande qualidade e com garantia de 10 anos.
Com um grande prestígio internacional, está atualmente presente em mais de 50 países e é reconhecida pelos seus designs elegantes e delicados, que combinam na perfeição a tradição, o savoir faire francês e a funcionalidade em peças verdadeiramente belas.
O seu delicado processo artesanal de fabrico baseia-se na utilização de argila da Borgonha cozida a mais de 2000 ºC, à qual é depois aplicado manualmente um esmalte natural de acabamento.
Quer uma curiosidade? Todas as peças são feitas à mão, uma a uma, num processo artesanal extremamente cuidado. E cada peça é assinada pelo artesão que a faz no verso inferior (na parte da base que não se vê), transmitindo o amor que é colocado em cada uma!
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