Molde cerâmico retangular Madeleine Emile Henry

Tão elegante como a tradicional madeleine francesa, com o seu suave canelado e as suas delicadas formas, o Molde cerâmico retangular Madeleine Emile Henry é uma verdadeira preciosidade. A sua generosa capacidade de 2 litros e a sua fabricação em cerâmica tornam-no ideal para cozer todo o tipo de massas. Delicadas e areadas como um pa de pessic ou o bolo quatro quartos, densas como as do plumcake ou do brioche, ou pães de forma ou rústicos, neste encantador molde ficarão tão bonitos quanto deliciosos.

O molde Madeleine, como todas as peças de cerâmica da Emile Henry, garante-te uma cozedura perfeita e uma apresentação maravilhosa. À primeira vista, nota-se a sua excelente qualidade e percebe-se por que a Emile Henry é uma marca tão reconhecida em França.

O que distingue a cerâmica Emile Henry

• São peças de grande qualidade, feitas artesanalmente à mão, com atenção a todos os detalhes. O mesmo artesão que a fabrica, revê-na e assina-a.
• A matéria-prima é argila da Borgonha selecionada e é totalmente livre de chumbo, níquel e cádmio. Graças ao uso de produtos naturais e de qualidade, e ao seu processo de fabrico artesanal, as peças de cerâmica Emile Henry são utensílios muito saudáveis para cozinhar.
  
• A cerâmica é um excelente difusor de calor. Ao cozer com o molde cerâmico Madeleine, obtém-se uma cozedura suave, homogénea e progressiva, que atinge o coração da massa e permite que cresça como deve.
• O seu esmalte vitrificado não poroso evita a absorção de odores, sabores e bactérias. O seu acabamento brilhante faz com que esteja sempre tão bonito como no primeiro dia e seja muito fácil de limpar.
• É muito resistente a pequenos golpes e riscos. Graças à resistência do seu esmalte, poderás cortar o bolo diretamente, aproveitando as guias do canelado para fazer as porções, sem te preocupares se vais danificar o molde.
  
• A cerâmica é também perfeita para preparações frias e sobremesas de frigorífico e congelador, pois ajuda a manter o frio por mais tempo. Imagina o teu gelado, o pudim ou uma panna cotta neste lindo molde? Uma maravilha!
  
• Embora possas usá-lo para cozer ou arrefecer qualquer preparação, a cerâmica é ideal para conseguir bolos fofos; por ser um material húmido, ao contrário de outros materiais, não seca as massas. Quando cozeres no molde cerâmico Emile Henry, notarás a diferença.
  
• É apto para lavagem na máquina de lavar louça sem que as suas propriedades ou a cor se alterem.

Como vês, não é só um molde tão precioso que é impossível não olhar para ele, perfeito para cozer com resultados excelentes e também para preparações frias e congeladas, como também é natural e saudável.

Amplo e profundo, oferece-te uma generosa capacidade, perfeita para todo o tipo de elaborações. Babkas, pães de forma, brioches aromáticos, plumcakes frutados ou bem carregados de chocolate, bolos clássicos ou adaptados aos teus gostos, não há molde mais bonito que o Madeleine para os levar à mesa.

Características:

• Molde cerâmico retangular.
• Fabricado artesanalmente em França.
• Cerâmica livre de chumbo, cádmio e níquel.
• Lindo design canelado.
• Capacidade: 2 litros.
• Capacidade útil: 1,8 litros
• Esmalte vitrificado de grande resistência e durabilidade.
• Acabamento brilhante elegante do esmalte, que mantém a beleza das cores.
• Não é poroso, por isso não absorve nem odores, nem sabores, nem bactérias.
• Medidas:
  
  • Exterior: 13,5 cm de largura x 29 cm de comprimento x 9 cm de altura.
  • Interior: 28 cm de comprimento x 8,8 cm de altura.
• Peso. 1,26 kg.
• Apto para forno, micro-ondas, congelador e máquina de lavar loiça.
• Intervalo de temperaturas: -20 °C a 270 °C.
  
• 10 anos de garantia.

NOTA DA CLAUDIA SOBRE AS CORES: Ao aquecer a cerâmica Emile Henry, a cor dos moldes intensifica-se, tornando-se mais escura. A verdade é que pessoalmente nunca sei se gosto mais dela à temperatura ambiente ou quando a tiro do forno, são cores tão bonitas! O vermelho clássico fica por um tempo de um granate muito intenso, o azul intensifica-se num tom oceano muito elegante... Acho que querem que não paremos de os usar para cozer!

Por que gostamos do Molde cerâmico retangular Madeleine Emile Henry

1. É um molde com um design lindo e muito elegante.
2. Amplo e profundo, é perfeito para cozer os teus melhores bolos.
3. E é ótimo para sobremesas frias e congeladas. Serve o gelado com ele à mesa e verás os aplausos!
4. A cerâmica Emile Henry é natural e muito saudável, sem chumbo, cádmio e níquel.
5. A sua aparência delicada esconde uma peça duradoura e resistente.

A história de Emile Henry