Forma cerâmica retangular Emile Henry

Este molde retangular em cerâmica da Emile Henry vai servir-te para preparar bolos deliciosos, plum cakes, pães e até tartes salgadas de todo o tipo.

Está disponível em dois tamanhos, com 23,5cm de comprimento, perfeito para fazer plum cakes, bem como qualquer bolo e tarte que possas imaginar, e com 31cm de comprimento, com o qual prepararás bolos e tartes dos quais todos vão querer repetir.

A cerâmica da Emile Henry garante-te uma cozedura perfeita, além de te apresentar peças lindíssimas: quando tiveres estes moldes à frente, vais perceber por que razão a Emile Henry é uma marca tão reconhecida em França.

O que distingue a cerâmica Emile Henry

• Graças à utilização de produtos naturais e de qualidade, e ao seu processo de fabrico artesanal, a cerâmica Emile Henry é um utensílio muito saudável para cozinhar.
• A cerâmica é um excelente difusor de calor pelo que conseguiremos uma cozedura suave e progressiva.
• O seu esmaltado não poroso evita a absorção de odores ou sabores.
• É muito resistente aos pequenos golpes que costumam ocorrer na cozinha.
• Pode ser lavada na máquina de lavar loiça sem alterar as suas propriedades nem a cor.

Características:

• A cerâmica vitrificada é resistente a cortes.
• O calor distribui-se de forma lenta e uniforme, cozinhando perfeitamente as tuas receitas.
• É apta para forno, micro-ondas e máquina de lavar loiça.
• A cerâmica Emile Henry destaca-se pela sua qualidade: são peças cerâmicas fabricadas à mão (na verdade, cada peça é revista e assinada pelo mesmo artesão que a fabrica), e a matéria-prima com que é feita é argila da Borgonha selecionada.
• Importante: Ao retirá-lo do forno, o molde está muito quente e deves evitar um contraste térmico: coloca-o sobre uma grelha de arrefecimento, uma tábua de madeira ou um pano para que não sofra um choque térmico, podendo rachar.

Sabias que...? ¡É perfeito para bolos! A cerâmica é um material ideal para conseguir bolos fofos, porque é um material húmido que, ao contrário de outros materiais, não seca as massas. Coze na cerâmica Emile Henry e vais notar a diferença.

NOTA DA CLAUDIA SOBRE AS CORES: Quando a cerâmica Emile Henry aquece, a cor dos moldes intensifica-se, ficando mais escura. A verdade é que, pessoalmente, nunca sei se gosto mais deles quando estão à temperatura ambiente ou quando os tiro do forno, ¡São cores tão bonitas! O vermelho clássico, durante algum tempo, tem um tom granada muito intenso, o azul intensifica-se num tom oceano muito elegante... ¡Acho que querem que não parem de os usar para cozer!

Porque gostamos do molde cerâmico retangular Emile Henry

1. As tartes e bolos preparados nos moldes cerâmicos têm uma cozedura suave, homogénea e progressiva para obter os melhores resultados.
2. Graças ao seu bonito design, são ideais para que possas cozer e servir diretamente no mesmo molde.
3. A cerâmica não risca, por isso poderás cortar as porções diretamente nele.
4. Bolos, plum cakes, pães e tranças, empadas de carne, de peixe-sapo ou de tudo o que te apetecer: tanto na versão curta como na longa, é um molde tão fabuloso como versátil, apto para as mentes mais imaginativas na cozinha.

Medidas

A história de Emile Henry