Caçarola com tampa tipo cocotte de hierro fundido Lodge

Perfeita para preparar todo o tipo de receitas em todos os tipos de fogões e cozinhas, com a Caçarola de ferro Lodge com tampa tipo cocotte vais desfrutar a cozinhar os teus melhores pratos. Graças à sua grande retenção de calor do ferro e à distribuição uniforme da temperatura, é uma caçarola ideal para pratos que requerem cozeduras suaves, como guisados de colher ou assados a baixa temperatura no forno e também na churrasqueira.

Com esta forno holandês de hierro fundido poderás preparar desde estufados de carne em lume brando, sopas, cremes, assados com um acabamento maravilhoso, arroz, molhos, legumes a vapor ou leguminosas estufadas. Graças à sua altura e à sua grande retenção de calor, é perfeita para conseguir uns fritos excecionais, com um acabamento crocante ao máximo. É uma forma fantástica para os bolos e para o pão, já que, ao manter tão bem a temperatura tanto no corpo como na tampa, conseguirás a côdea crocante com que sempre sonhaste.

O que distingue a Caçarola de ferro Lodge com tampa tipo cocotte

• A sua construção robusta. Como o tradicional forno holandês, as caçarolas com tampa Lodge são fabricadas em hierro fundido, sem qualquer tipo de revestimento antiaderente, nem elementos tóxicos. Esta robustez permite-te usar qualquer utensílio ao cozinhar com elas, até mesmo os de aço inoxidável.
• A sua facilidade de manuseamento. Mesmo sendo peças robustas, o seu design foi pensado para poderem ser manuseadas de forma cómoda e fácil. As pegas das caçarolas são amplas, para uma preensão cómoda e segura, e o design da pega da tampa, com uma grande curvatura, permite manuseá-la de forma segura.
  
• A sua durabilidade. Por serem fabricadas completamente em hierro fundido, são peças que duram muito mais do que uma vida inteira.
• A sua excelente relação entre qualidade e durabilidade e o seu preço. São peças acessíveis, com uma durabilidade excecional e uma qualidade inquestionável.
• O seu acabamento rugoso. A Lodge fabrica as caçarolas numa só peça e em moldes únicos de areia; isto confere-lhes o seu característico acabamento ligeiramente rugoso na superfície, tanto interior como exterior, e faz com que cada peça seja única e irrepetível. Com a utilização, forma-se uma pátina que acabará por criar uma superfície suave e naturalmente antiaderente.
• O seu tratamento ou curado de fábrica. Todas as peças de ferro fundido Lodge recebem na fábrica uma cura ou tempero, para que quando as recebas em casa estejam prontas a usar. A cura do hierro fundido, chamada polimerização, consiste em aplicar uma camada de óleo vegetal à peça e aquecê-la no forno a uma temperatura suficientemente alta para que o óleo se una ao ferro. Este processo proporciona aos utensílios Lodge a sua clássica pátina negra, criando uma superfície de cozedura naturalmente antiaderente, que é também uma camada protetora que ajuda a evitar que os utensílios enferrujem.
• As suas excelentes propriedades antiaderentes. As peças Lodge oferecem uma antiaderência natural, que permite até cozinhar quase sem óleo. Além disso, quanto mais são usadas, mais antiaderentes se tornam.
  
• A sua grande retenção da temperatura e a distribuição uniforme do calor. Por ser de ferro, retém o calor de forma excelente durante mais tempo e distribui-o de maneira uniforme. Graças às altas temperaturas que o ferro atinge, permite selar os alimentos nos seus próprios sucos, mantendo todo o seu sabor. O resultado é muito mais saboroso, como os sabores de sempre.
  
• A sua tampa de ferro fundido. Trata-se de uma tampa robusta que, graças ao seu peso, ajuda a manter o vapor e a temperatura no interior da cacerola, facilitando a cozedura em lume brando com resultados suculentos e tenros.
• A sua versatilidade. As peças Logde são adequadas para todo o tipo de cozinhas e fontes de calor. Poderás cozinhar com elas tanto em fogão a gás, como em vitrocerâmica, elétrico, indução, fogão a lenha, churrasqueira e também no forno.
• Os mais de 125 anos de experiência da Lodge no fabrico de peças de ferro fundido. Fabricante desde 1896, a Lodge é uma marca icónica não só nos EUA, país de origem e onde continuam a fabricar todos os seus produtos de hierro fundido, nas fundições Lodge de South Pittsburg, Tennessee.

Quando quiseres usá-la, basta deixá-la aquecer gradualmente, para que o calor se distribua de forma homogénea por toda a peça, e começar a cozinhar quando estiver bem quente. Para a limpar, deixa-a arrefecer antes; lava-a com uma esponja e detergente não abrasivos e aplica ligeiramente óleo na superfície interior, para evitar que enferruje. Para a sua conservação ideal, recomenda-se guardá-la sempre num local seco.

Lembra-te de que a cacerola tipo cocotte é de ferro e é fabricada numa só peça, pelo que as pegas aquecem. Com as pegas protetoras de silicone para caçarolas Lodge, poderá manusear a cacerola de forma segura e sem se queimar.

NOTA: A cura de fábrica confere às peças de ferro fundido Lodge um acabamento rústico com certas imperfeições, tais como alguma marca castanha na borda, no cabo ou na pega. Não te preocupes! São pequenos pontos em que o óleo não se integrou no ferro, mas podes usar a tua peça sem problemas. Não se trata de um defeito nem é ferrugem e desaparece com a utilização e o cuidado habitual.

Características:

• Caçarola de hierro fundido com tampa.
• Caçarola e tampa fabricadas numa só peça cada uma.
• Curada em fábrica com óleo vegetal 100% natural.
• Antiaderência natural.
• Pegas da cacerola e da tampa amplas, para um manuseamento cómodo e seguro.
• Excelente retenção de calor e aquecimento uniforme.
• Grande versatilidade para todo o tipo de cocciones e receitas. Perfeita para pratos em lume brando.
  
• Fabricada nos Estados Unidos.
• Adequada para todo o tipo de cozinhas e fogões, incluindo indução. Também é adequada para forno e churrasqueira.
• Limpeza à mão, não é adequada para máquina de lavar loiça.

Medidas:

Porque gostamos da Caçarola de ferro Lodge com tampa tipo cocotte

1. Poderás cozinhar todo o tipo de receitas, desde guisados a pão, com resultados maravilhosos.
2. É um forno holandês perfeito, robusto, duradouro e de hierro fundido.
   
3. A sua relação qualidade-durabilidade-preço é excelente.
4. Assim que a tirares da caixa, estará pronta a cozinhar!
5. É perfeita para a cozinha de casa, o forno, a churrasqueira ou o forno a lenha!