Frigideira redonda de ferro Skillet Chef Collection Lodge

Inspirada nas frigideiras das cozinhas profissionais, a Frigideira de ferro com cabo Chef Lodge foi cuidadosamente concebida com todos os detalhes. O seu cabo à francesa proporciona um manuseamento confortável. As suas paredes, com uma ligeira curvatura na base e sem bordos, tornam-na perfeita para cozinhar desde omeletes a molhos, podendo mexer e raspar facilmente com a espátula. E os seus picos vertedores, tradicionais nas frigideiras skillet,  ajudar-te-ão a servir sem entornar.

O hierro fundido confere-lhe uma excelente retenção do calor durante mais tempo e, além disso, a distribuição uniforme da temperatura faz com que seja uma frigideira perfeita para cozinhar com eficiência. A sua antiaderência natural, sem revestimentos nem coberturas e livre de PFOA, vai torná-la numa peça indispensável na tua cozinha.

NOTA IMPORTANTE:

As peças de ferro Lodge são pesadas e não são adequadas para a máquina de lavar loiça. Têm a vantagem (além de serem frigideiras incríveis e naturais) de já virem curadas de fábrica, por isso poderás começar a usá-las assim que as receberes em casa (não requerem cura prévia). Mas lembra-te: são de hierro fundido mas não vitrificado, pelo que, logo após as lavares, devem ser secas, ou surgirá ferrugem. Se aparecer ferrugem, basta passares uma esponja de palha de aço para a recuperar. Se quiseres, podes curá-la de vez em quando... Embora, a cada utilização, já o estejas a fazer! Usa-a todos os dias, seca-a de imediato, e terás uma frigideira para toda a vida (e receitas incrivelmente saborosas e sabores naturais).

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O que distingue a Frigideira de ferro com cabo Chef Lodge

• A sua construção robusta. A frigideira de ferro Chef está fabricada em hierro fundido, sem qualquer tipo de revestimento antiaderente, sem PFOA, nem elementos tóxicos. Esta robustez permite-te usar qualquer utensílio ao cozinhar com ela, até mesmo os de aço inoxidável.
• A sua facilidade de manuseamento. Mesmo sendo uma frigideira robusta, o seu design foi pensado para poder ser manuseado de forma fácil. O seu cabo ergonómico tem curvatura à francesa e permite um manuseamento cómodo e fácil. E as dimensões maiores contam com um asa frontal para a segurar com ambas as mãos, se necessário.
  
• O seu design curvo e sem bordos. Esta característica faz com que seja uma frigideira ideal para cozinhar omeletes ou preparar molhos. Permite mexer com a espátula sem deixar cantos por raspar.
• A sua durabilidade. A frigideira é fabricada por completo e numa só peça em hierro fundido, pelo que durará muito mais do que uma vida inteira.
• A sua excelente relação entre qualidade, durabilidade e preço. São peças acessíveis, com uma durabilidade excecional e uma qualidade inquestionável.
• O seu acabamento rugoso. A Lodge fabrica todas as suas frigideiras numa só peça e em moldes únicos de areia; isto confere-lhes o seu característico acabamento ligeiramente rugoso na superfície, tanto interior como exterior, e faz com que cada peça seja única e irrepetível. Com a utilização, forma-se uma pátina que acabará por criar uma superfície suave e naturalmente antiaderente.
• O seu tratamento ou cura de fábrica. Todas as peças de ferro fundido Lodge recebem na fábrica uma cura ou tempero, para que quando as receberes em casa estejam prontas a usar. A cura do hierro fundido, chamada polimerização, consiste em aplicar uma camada de óleo vegetal à peça e aquecê-la no forno a uma temperatura suficientemente elevada para que o óleo se una ao ferro. Este processo proporciona aos utensílios Lodge a sua clássica pátina negra, criando uma superfície de cozedura naturalmente antiaderente, que é também uma camada protetora que ajuda a evitar que os utensílios enferrujem.
• As suas excelentes propriedades antiaderentes. As peças Lodge oferecem uma antiaderência natural, que permite até cozinhar quase sem óleo. Além disso, quanto mais são usadas, mais antiaderentes se tornam.
  
• A sua grande retenção da temperatura e a distribuição uniforme do calor. Sendo de ferro, retém o calor de forma excelente durante mais tempo e distribui-o de forma uniforme. Graças às altas temperaturas que o ferro atinge, permite selar os alimentos com os seus próprios sucos, mantendo todo o seu sabor. O resultado é muito mais saboroso, como os sabores de sempre.
• A sua versatilidade. As peças Logde são adequadas para todo o tipo de cozinhas e fontes de calor. Poderás cozinhar nela tanto em fogão a gás, como em vitrocerâmica, elétrica, indução, fogão a lenha, churrasco e também no forno.
• Os seus picos vertedores. Com o design tradicional das frigideiras skillet, integra dois bicos vertedores nas laterais que facilitam verter os alimentos, principalmente ao cozinhar pratos com molho, como os de massa ou guisados mais caldosos, como leguminosas ou até estufados.
• Os mais de 125 anos de experiência da Lodge no fabrico de peças de ferro fundido. Fabricante desde 1896, a Lodge é uma marca icónica não só nos EUA, país de origem e onde continuam a fabricar todos os seus produtos de hierro fundido, nas fundições Lodge de South Pittsburg, Tennessee.

Quando quiseres usá-la, basta deixares que aqueça gradualmente, para que o calor se distribua de forma homogénea por toda a peça, e começar a cozinhar quando estiver bem quente. Para a limpar, deixa-a arrefecer antes; lava-a com uma esponja e detergente não abrasivos e unge ligeiramente a superfície interior, para evitar que enferruje. Para a sua ótima conservação, recomenda-se guardá-la sempre num local seco.

Lembra-te de que a frigideira é de ferro e é fabricada numa só peça, pelo que tanto o cabo como a asa aquecem. Com o protetor de silicone para o cabo quente Lodge e as pegas protetoras de silicone para tachos Lodge, poderás manuseá-la em segurança e sem te queimares.

NOTA: A cura de fábrica confere às peças de ferro fundido Lodge um acabamento rústico com algumas imperfeições, como alguma marca castanha no rebordo, no cabo ou na asa. Não te preocupes! São pequenos pontos em que o óleo não se integrou no ferro, mas podes usar a tua peça sem problemas. Não se trata de um defeito nem de ferrugem e desaparece com a utilização e os cuidados habituais.

Características:

• Frigideira de hierro fundido.
  
• Fabricada numa só peça.
• Cabo com curvatura à francesa. Ergonómico, para um manuseamento cómodo e seguro.
• Asa de apoio integrada nas medidas de maior diâmetro.
• Sem bordos, base arredondada.
• Design com picos vertedores para facilitar o despejo sem derrames.
• Curada na fábrica com óleo vegetal 100% natural.
• Antiaderência natural que melhora com a utilização.
• Excelente retenção de calor e aquecimento uniforme.
• Grande versatilidade para todo o tipo de confeções e receitas. Perfeita para tortilhas e molhos. Para cozinhar na plancha sem gordura, de forma natural e leve; também saltear, alourar, fritar, assar e levar ao forno até massas de pão ou bolos.
  
• Fabricada nos Estados Unidos.
• Adequada para todo o tipo de cozinhas e fogões, incluindo indução. Também é adequada para forno e churrasco.
  
• Requer limpeza à mão, não adequada para a máquina de lavar loiça.

Medidas:

Porque gostamos da Frigideira de ferro com cabo Chef Lodge

1. O seu cabo com curvatura francesa permite um manuseamento cómodo.
2. A sua base arredondada e sem bordos torna-a perfeita para omeletes e molhos.
   
3. Cozinharás de tudo e com resultados maravilhosos. Desde um ovo estrelado a um bolo.
   
4. Esta frigideira vai-te conquistar o coração
   
5. Ideal para a cozinha, o forno, a lareira, o churrasco ou para levar em campismo.
   
6. Tem uma excelente relação qualidade-durabilidade-preço.