Caçarola com tampa Affinity De Buyer


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A Caçarola com tampa Affinity De Buyer é uma elegante panela de aço inoxidável com tampa da gama mais alta da De Buyer. Prepara-te para cozinhar a nível profissional!

Esta peça é composta por uma estrutura multicamada. As suas 5 camadas de aço inoxidável e alumínio, tanto na base como nas paredes da caçarola, proporcionam uma distribuição magnífica do calor por todo o interior (não só na base; todos os sucos e alimentos que estiveres a cozinhar aquecerão por igual). Isto permitir-te-á ganhar tempo na cozedura das tuas receitas, reduzir o consumo de energia e conseguir uns resultados perfeitos, muito mais tenros, suculentos e homogéneos.

Além disso, a densidade dessas 5 camadas permite-te ter um controlo total da temperatura. A resposta na cozedura é imediata no momento em que aumentas ou reduces a intensidade do lume, a cacerola responde rapidamente, diminuindo ou aumentando a temperatura em toda a superfície, tanto na base como nas paredes.

Todas as peças da coleção Affinity , absorvem e distribuem o calor de forma magnífica, graças à sua tecnologia multicamada, o que se traduz numa cozedura dos alimentos homogénea, mais rápida e eficaz. Além disso, é adequada para todo o tipo de fogos, incluindo indução, e também é adequada para o forno, tal como a tampa.

É uma cacerola de bordos altos, perfeita para cozinhar todo o tipo de alimentos. Desde os legumes, massas e arroz do dia a dia, até pratos de colher e carnes em lume brando. Uma caçarola perfeita tanto para as tuas receitas do dia a dia como para a preparação dos pratos mais elaborados para as celebrações em família.

Além disso, o seu design não tem igual: as suas pegas em aço inoxidável são elegantes, firmes e ergonómicas, e tem uma presença como nenhuma outra quando a levas para a mesa.

Nota: Para cozinhar com a cacerola Affinity, deve aquecê-la progressivamente (nunca vazia), não pode ultrapassar 3/4 da potência da sua placa e, se a usar durante muito tempo seguido, deve baixar a temperatura, uma vez que transmite muito calor e, desta forma, poupará energia.

Características

  • Caçarola de aço inoxidável com construção multicamada.
  • A sua estrutura é muito robusta graças ao material multicamada: combinação de 5 camadas de aço inoxidável exterior e alumínio interior para uma transmissão rápida.
  • Material altamente reativo: aumenta rapidissimamente a temperatura e a cozedura para imediatamente quando se desliga o fogo.
  • Amplas pegas laterais em aço inoxidável fundido rebitadas. Design ergonómico para uma pega cómoda e segura.
  • Design elegante, com acabamento em aço polido de efeito espelho de alta gama.
  • Adequada para todo o tipo de fogões, incluindo indução.
  • Adequada para o forno, tanto o corpo como a tampa.
  • Adequada para limpeza na máquina de lavar louça.
  • Fabricada em França.

Medidas

Medida
Altura
Capacidade
Diâmetro da base
20 cm
11 cm
3,3 litros
17 cm
24 cm
13 cm
5,5 litros
20,5 cm
28 cm
15 cm
8,8 litros
24 cm

Porque gostamos da Caçarola com tampa Affinity De Buyer

  1. A aproveitamento e distribuição do calor é maravilhoso, de enorme eficiência.
  2. A sua resposta ao aumento ou diminuição da potência do lume é imediata.
  3. Ganhas tempo, poupas energia e desfrutas do resultado. Uma joia!
  4. O seu design elegante torna-a perfeita para apresentar as tuas receitas diretamente na mesa.
  5. Foi desenhada para te facilitar a vida durante muitos, muitos, muitos anos.

A história de De Buyer

Fundada em 1830 em Le Val d'Ajol (França), a De Buyer é uma empresa familiar dedicada ao fabrico de artigos de cozinha para profissionais e restaurantes de alta cozinha em todo o mundo. Com uma experiência de mais de 180 anos na transformação de metais, conta atualmente com mais de 2000 produtos em catálogo e exporta para 95 países. Com grande influência na cozinha francesa (a De Buyer é muito conhecida nos círculos gastronómicos franceses), a De Buyer colabora com prestigiadas escolas de cozinha, como a l’École Nationale de la Pâtisserie, a l’École de Cuisine Alain Ducasse e a l’École Ferrandi.

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