Prato oval em ferro fundido com tampa Staub

Concebido especialmente para cozinhar, assar ou preparar todo o tipo de peixe, o Prato oval em ferro fundido com tampa Staub é uma cocotte oval baixa ideal para preparar todo o tipo de receitas e ingredientes, tanto no fogão como no forno. Poderá cozinhar peixes assados com os seus acompanhamentos e um sabor perfeito, pratos de arroz ou leguminosas cozinhados lentamente, ou ainda carnes assadas e estufadas, tenras e cheias de sabor. A tampa de condensação, além de favorecer a confeção, apresenta uma bonita gravação de um peixe, tornando-a na cocotte perfeita para cozinhar peixe com resultados extraordinários.

Fabricado em França, este prato oval em ferro fundido esmaltado vitrificado destaca-se pela sua durabilidade excecional, excelente retenção e distribuição do calor e grande versatilidade. As suas pegas generosas permitem um manuseamento confortável e seguro, para que possa cozinhar com prazer e levar diretamente para a mesa as suas receitas, apresentando-as de forma elegante e sofisticada.

Dispõe ainda de uma tampa de condensação com estrutura “Chistera Drop”. Este sistema recolhe a humidade gerada durante a confeção e redistribui-a uniformemente sobre os alimentos. O resultado são pratos mais tenros, suculentos e cheios de sabor. Simplesmente delicioso!

O seu esmalte vitrificado interior preto mate é extremamente resistente e muito apreciado pelo excelente desempenho tanto em confeções lentas e suaves como a temperaturas elevadas. Este acabamento favorece o dourado dos alimentos, é altamente durável, resistente a manchas e riscos e facilita a limpeza e a manutenção da cocotte.

O ferro fundido esmaltado é simplesmente um dos melhores materiais para cozinhar qualquer tipo de alimento. Seja carne, peixe ou legumes, permite uma confeção natural e saudável. Livre de revestimentos antiaderentes, proporciona uma confeção totalmente natural e saudável. Retém o calor de forma excecional e distribui-o uniformemente desde a base até às extremidades e até à tampa, que também aquece durante a confeção.

Para que é ideal o Prato oval em ferro fundido com tampa Staub?

Com esta cocotte oval baixa em ferro fundido, poderá preparar uma infinidade de receitas. O seu formato oval oferece uma ampla superfície de confeção, enquanto a tampa de condensação conserva perfeitamente o calor, os aromas e os sabores. Isto permite uma confeção extremamente eficiente. Este prato oval com tampa é ideal para:

• Cozinhar todo o tipo de peixe, tanto no fogão como no forno. Concebido como assadeira para peixe, graças ao ferro fundido é compatível com todos os tipos de fogão, incluindo indução, bem como com o forno. Poderá cozinhar peixes inteiros com os seus acompanhamentos e obter rapidamente resultados tenros, suculentos e muito saborosos, semelhantes à confeção em papillote.
• Estufados e guisados. Perfeito para confeções lentas. O ferro fundido distribui o calor de forma uniforme, cozinhando os ingredientes suavemente e intensificando os seus sabores.
• Assados no forno, tanto de carne como de legumes. Graças à retenção da humidade, dos aromas e dos sabores, os resultados são especialmente tenros e saborosos.
• Carnes de cozedura lenta: Ideal para ragus e outras receitas que exigem longos tempos de confeção. O calor suave e constante garante carnes tenras e cheias de sabor.
• Leguminosas e legumes: Perfeito para todo o tipo de legumes e leguminosas. Poderá preparar pratos ricos em nutrientes, ferro e sabor.
• Pratos de arroz: Os arrozes preparados nesta cocotte ficam particularmente deliciosos.
• Massas: Desde lasanhas a massas gratinadas, este prato é ideal para receitas de massa no forno. Garante uma confeção uniforme e conserva o calor durante mais tempo. A sua capacidade permite ainda cozinhar a massa diretamente no recipiente e, se desejar gratiná-la, fazê-lo na mesma cocotte.
• Pratos vegetarianos: Ao vapor, gratinados ou salteados. As cocottes preservam os nutrientes e realçam os sabores naturais dos legumes.
• Pães e bolos: A excelente retenção de calor faz desta cocotte uma opção ideal para cozer pão, pãezinhos e bolos.
• É também perfeita para manter os alimentos preparados à temperatura ideal, quentes ou frios.

Características

• Prato de forno ou cocotte oval baixa em ferro fundido com tampa.
• Fabricado em França.
• Tampa decorada com gravação de peixe.
• Esmalte exterior azul-turquesa com acabamento Majolica. Um esmalte vitrificado de grande riqueza visual, com brilho profundo, cores intensas e reflexos únicos.
• Esmalte interior preto mate. Resistente a manchas e riscos. Fácil de limpar e manter.
• Tampa de condensação com estrutura “Chistera Drop”, que recolhe a humidade e a redistribui uniformemente sobre os alimentos.
• Puxador em latão.
• Pegas amplas para um manuseamento confortável e seguro.
• Excelente retenção de calor e distribuição homogénea. Confeção uniforme.
• Confeção saudável e totalmente natural.
• Grande capacidade de retenção térmica e distribuição uniforme do calor.
• Dimensões:
  • Capacidade: 2,8 l
  • Diâmetro superior: 33 cm
  • Comprimento com pegas: 41 cm
  • Largura: 23 cm
  • Altura: 10,7 cm
  • Diâmetro da base: 30 cm
  • Peso: 5,24 kg
• Adequado para todos os tipos de fogão, incluindo indução.
• Adequado para frigorífico e congelador.
• Adequado para forno.
• Resistência a temperaturas entre -20 °C e 260 °C.
• Pode ir à máquina de lavar loiça, embora se recomende a lavagem manual.
• Recomenda-se a utilização de utensílios de madeira, silicone ou nylon.
• Garantia vitalícia limitada contra defeitos de fabrico.

Porque gostamos do Prato oval em ferro fundido com tampa Staub

1. É a cocotte ideal para cozinhar peixes inteiros com os seus acompanhamentos. Os resultados são extraordinários.
2. É uma peça que dá tanto prazer a cozinhar como a servir à mesa.
3. A retenção e a distribuição do calor do ferro fundido são incomparáveis.
4. É uma cocotte oval extremamente versátil. Permite cozinhar praticamente tudo, no fogão ou no forno.
5. O esmalte interior preto mate é muito fácil de manter e proporciona um excelente dourado aos alimentos.
6. É fabricada em França e conta com garantia vitalícia, pelo que a acompanhará durante toda a vida.