Grelha lisa quadrada com pegas 28cm Chef Collection Lodge

As duas asas elevadas amplas da Frigideira lisa quadrada com asas 28cm Chef Collection Lodge permitir-lhe-ão levá-la consigo para onde quiser cozinhar com ela. Esta plancha lisa quadrada de hierro fundido tornar-se-á na sua melhor companheira na cozinha para grelhar, dourar ou saltear de forma saudável e natural, e também a poderá usar na churrasqueira, no forno ou na fogueira, com resultados perfeitamente cozinhados e cheios de sabor.

A plancha de 28 cm conta com uma ampla superfície de cozedura. O seu rebordo elevado retém a gordura, o óleo ou a massa, para que possas preparar qualquer receita que imagines, desde carne à plancha a umas panquecas de impressão, ou um peixe assado ou uma pizza no forno. A sua construção em hierro fundido proporciona uma retenção excelente da temperatura e faz com que o calor seja distribuído de forma homogénea, cozinhando todos os alimentos por igual.

O que distingue a Frigideira lisa quadrada com asas 28 cm Chef Collection Lodge

• A sua construção robusta. A plancha quadrada está fabricada em hierro fundido, sem qualquer tipo de revestimento antiaderente, nem elementos tóxicos. Esta robustez permite-lhe usar qualquer utensílio ao cozinhar com ela, até mesmo os de aço inoxidável.
• O seu design funcional. A plancha conta com um rebordo ligeiramente elevado que lhe permite reter a massa ou a gordura dos alimentos. A sua construção em ferro torna-a perfeita para cozinhar em qualquer fogão, incluindo indução. Também poderás usá-la diretamente sobre a chama da fogueira, da lareira ou do churrasco. E é apta para o forno.
  
• A sua facilidade de manuseamento. Mesmo sendo uma peça robusta, o seu design conta com duas asas integradas, amplas e elevadas, para que a possa manusear de forma cómoda e fácil.
  
• A sua durabilidade. Sendo fabricadas totalmente em hierro fundido, a plancha durar-te-á muito mais do que a vida inteira.
• A sua excelente relação entre qualidade, durabilidade e preço. São peças acessíveis, com uma durabilidade excecional e uma qualidade inquestionável.
• O seu acabamento rugoso. A Lodge fabrica todos os seus utensílios de ferro numa só peça e em moldes únicos de areia; isto confere-lhes o seu característico acabamento ligeiramente rugoso na superfície, tanto interior como exterior, e faz com que cada peça seja única e irrepetível. Com o uso, forma-se uma pátina que acabará por criar uma superfície suave e naturalmente antiaderente.
• O seu tratamento ou cura de fábrica. Todas as peças de ferro fundido Lodge recebem na fábrica uma cura ou tempero, para que quando a receber em casa esteja pronta a usar. A cura do hierro fundido, chamada polimerização, consiste em aplicar uma camada de óleo vegetal à peça e aquecê-la no forno a uma temperatura suficientemente alta para que o óleo se una ao ferro. Este processo confere aos utensílios Lodge a sua clássica pátina negra, criando uma superfície de cozedura naturalmente antiaderente, que é também uma camada protetora que ajuda a evitar que os utensílios enferrujem.
• As suas excelentes propriedades antiaderentes. As peças Lodge oferecem uma antiaderência natural, que permite até cozinhar quase sem óleo. Além disso, quanto mais são usadas, mais antiaderentes se tornam.
  
• A sua grande retenção de temperatura e a distribuição uniforme do calor. Sendo de ferro, retém de forma excelente o calor durante mais tempo e distribui-o de maneira uniforme. Graças às altas temperaturas que o ferro alcança, permite selar os alimentos nos seus próprios sucos, mantendo todo o seu sabor. O resultado é muito mais saboroso, como os sabores de sempre.
  
• Os mais de 125 anos de experiência da Lodge no fabrico de peças de ferro fundido. Fabricantes desde 1896, a Lodge é uma marca icónica não só nos EUA, país de origem e onde continuam a fabricar todos os seus produtos de hierro fundido, nas fundições Lodge de South Pittsburg, Tennessee.

Quando quiseres usar a plancha quadrada, só tens de a deixar aquecer gradualmente, para que o calor se distribua de forma homogénea por toda a sua superfície, e começar a cozinhar quando estiver bem quente. Para a limpar, deixa-a arrefecer primeiro; lava-a com uma esponja e detergente não abrasivos e unge ligeiramente a superfície interior com óleo, para evitar que oxide. Para a sua ótima conservação, é recomendável guardá-la sempre num local seco.

Lembra-te de que a plancha é de ferro e é fabricada numa só peça, pelo que as pegas aquecem. Com as pegas protetoras de silicone para caçarolas Lodge, poderá manuseá-la de forma segura e sem se queimar.

NOTA: A cura de fábrica confere às peças de ferro fundido Lodge um acabamento rústico com certas imperfeições, tais como alguma marca castanha na borda, no cabo ou na asa. Não se preocupe! São pequenos pontos em que o óleo não se integrou no ferro, mas pode usar a sua peça sem problemas. Não se trata de um defeito nem é ferrugem e desaparece com o uso e os cuidados habituais.

Características:

• Placa quadrada lisa de hierro fundido com asas.
• Fabricada numa só peça.
• Asas amplas e elevadas, para um manuseamento cómodo.
• Curada em fábrica com óleo vegetal 100% natural.
• Antiadência natural.
• Excelente retenção de calor e aquecimento uniforme.
• Fabricada nos Estados Unidos.
• Adequada para todo o tipo de fogões, incluindo indução. Também é adequada para cozinhar sobre chama (de fogueira, lareira ou churrasqueira) e para o forno.
• Lavagem manual, não adequada para a máquina de lavar loiça.
• Medidas: 36,83 de comprimento (com asas) x 27,94 cm de largura x 3,56 cm de altura.
  
• Peso: 2,630 kg.
  

Porque gostamos da Frigideira lisa quadrada com asas 28cm Chef Collection Lodge

1. As suas asas amplas e elevadas tornam-na muito fácil de manusear.
2. Poderá cozinhar tudo, de forma natural e saudável, e com um resultado maravilhoso.
   
3. O rebordo elevado retém as massas, o óleo e a gordura dos alimentos.
   
4. Poderá usá-la em qualquer fogão, forno, churrasqueira ou fogueira.
5. A sua excelente retenção do calor torna-a ideal para cozer tartes, pizzas ou focaccias.
6. A sua relação qualidade-durabilidade-preço é excelente.