Espátula de pastelaria De Buyer


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A Espátula de pastelaria De Buyer, tanto no seu design liso, é uma ajuda perfeita para nivelar massas ou cremes e espalhar as coberturas e glacés, distribuindo-os de forma homogénea em tartes e bolos.

A sua lâmina flexível, em aço inoxidável de alta qualidade, facilita a aplicação e o nivelamento, e o seu cabo ergonómico em poliamida permite um manuseamento confortável, sem receio de escorregar, graças ao seu reforço antiderrapante.

  • É perfeita para alisar e barrar cremes, molhos e frostings em todo o tipo de preparações, tanto doces como salgadas.

Características:

  • Lâmina robusta em aço inoxidável temperado de alta qualidade.
  • Superfície da lâmina polida, para uma ótima distribuição e espalhabilidade.
  • Cabo em poliamida reforçado com fibra de vidro.
  • Cabo ergonómico com textura antiderrapante.
  • Medida 34 cm de comprimento. Lâmina de 20 cm.

Porque gostamos da Espátula de pastelaria De Buyer

  1. É indispensável para preparar e decorar as suas tartes.
  2. A sua lâmina é robusta, resistente e flexível.
  3. O cabo ergonómico permite um manuseamento cómodo e seguro.
  4. É ideal para aplicar frostings e recheios em cookies, bolos, pães de ló e madalenas.
  5. É muito prática e de grande qualidade.

A história de De Buyer

Fundada em 1830 em Le Val d'Ajol (França), a De Buyer é uma empresa familiar dedicada ao fabrico de artigos de cozinha para profissionais e restaurantes de alta cozinha em todo o mundo. Com uma experiência de mais de 180 anos na transformação de metais, conta atualmente com mais de 2000 produtos em catálogo e exporta para 95 países. Com grande influência na cozinha francesa (a De Buyer é muito conhecida nos círculos gastronómicos franceses), a De Buyer colabora com prestigiadas escolas de cozinha, como a l’École Nationale de la Pâtisserie, a l’École de Cuisine Alain Ducasse e a l’École Ferrandi.

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