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Grelha retangular Tradition da Le Creuset
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La Grelha retangular Tradition da Le Creuset é um grelhador ideal para os cozinheiros amadores com aspirações a dominar a arte da plancha. Do mesmo tamanho que a sua irmã a parrilla lisa, é especialmente indicada para cozinhar carnes com um toque profissional.
Perfeita para cozinhar de forma leve e usando pouca gordura, na plancha, possui dimensões generosas, de 32 cm x 21,8 cm, que oferece uma ampla superfície de cozedura. Uma parrilla que vai durar-te a vida toda. Uma boa aposta para cozinhar!
O ferro tem a virtude de distribuir muito bem o calor, por isso, mesmo numa parrilla retangular, as extremidades aquecem-se estupendamente! Apesar disso, e como dizemos sempre, é importante aquecê-la a temperatura baixa-média e aumentar o fogo ao máximo, se quiser, quando já estiver quente, e assim desfrutar de uma boa plancha!
NOTA: Cozinhar numa parrilla de ferro não tem nada a ver com fazê-lo numa parrilla antiaderente: o ferro atinge uma temperatura muito mais elevada e sela os alimentos, retendo todo o sabor (e evaporando os sucos, evitando assim que a carne fique cozida). Numa parrilla de ferro a carne fica assada!
E sabes uma coisa? Se comprares uma parrilla que é 100% de ferro, como as retangulares ou redondas sem cabo, são peças aptas para o forno (são ferro puro!!), por isso nelas podes fazer pizzas espectaculares, uma peça de carne ou peixe diretamente no forno, usá-la para fazer uma galette ou tarte folhada ou brisa, fazer bolachas... Tens uma superfície de ferro incrível para assar!
O que distingue a parrilla grill
- Fabricada em hierro fundido que transmite e distribui o calor na perfeição.
- Revestimento vitrificado, preto no interior, que não requer qualquer cura prévia ao uso. A opção perfeita para evitar revestimentos estranhos.
- Apta para todo o tipo de fontes de calor, como indução e forno, mesmo a churrasqueira a lenha ou a carvão.
- Relevos ou riscas no fundo especialmente indicados para carnes na plancha, já que separam o alimento do fundo retirando parte da gordura.
- Pega(s) cómodas de segurar.
- Apta para máquina de lavar loiça.
- Garantia vitalícia.
Medidas
- Medida da parrilla com asas: 38,5 x 21,8 cm
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Superfície de cozedura (sem pegas): 32 x 21,8 cm
Por que gostamos da Grelha retangular Tradition Le Creuset
- Vais adorar o fundo riscado de grelha que funciona na perfeição com as carnes ao separar a gordura que libertam do alimento, e que imprime a qualquer peça esse acabamento tão profissional.
- Como todos os produtos Le Creuset, não é só prática e duradoura, mas tão bonita que serve para apresentar os alimentos à mesa.
- A carne fica realmente assada, não fervida, e num tempo recorde.
- É uma parrilla apta para o forno, pelo que se torna numa peça muito versátil, na qual também podes fazer pizzas, bolachas, bolachas de massa quebrada, peixes ou carnes com o respetivo acompanhamento... Um básico em qualquer cozinha.
