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Caçarola redonda baixa Signature Le Creuset
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Com uma grande amplitude e exatamente como a cocotte tradicional, mas de paredes mais baixas, a Cocotte redonda baixa Signature Le Creuset é uma caçarola ideal para todo o tipo de assados, arroz, peixes, guisados caldosos, bolos... Conhecida como a cacerola para risotto de hierro fundido ou a cocotte baixa tipo assadeira, é uma peça muito versátil com a qual conseguirás resultados excelentes e saborosos em todas as tuas receitas.
Esta cocotte baixa é exatamente a mesma, de igual forma, material e acabamentos, que a cocotte mais popular da Le Creuset, mas com duas vantagens a ter em conta:
- Por ter as paredes mais baixas há menos quantidade de ferro, portanto, não é tão pesada como a cocotte tradicional do mesmo diâmetro.
- A tampa, que aquecerá tal como o resto da cocotte no forno, por estar mais perto dos alimentos e irradiar o calor, ajuda a que cozinhem mais rapidamente, e especialmente nas carnes, consegues um assado fabuloso (a carne fica com uma cor dourada mais rapidamente).
É uma cocotte ideal se não necessitas da altura para cozer massa, sopas e cremes ou semelhantes; se o que procuras é uma cocotte ampla e a altura não é indispensável nos teus guisados.
A cocotte é uma peça cobiçada por todos os cozinheiros do mundo. A garante-te anos de prazer na cozinha e na mesa. A cocotte Signature é o último modelo da Le Creuset, que inclui as seguintes melhorias em relação aos anteriores:
- Alças maiores para poder segurar e transportar a panela de ferro do forno para a mesa com maior comodidade e segurança mesmo com luvas de cozinha.
- Vitrificação interior mais resistente a manchas, desgaste e riscos. Também é mais fácil de limpar do que a vitrificação tradicional.
- Novo design da tampa com melhor ajuste para reter a humidade e o sabor dentro da cocotte.
- Pomo mais ergonómico e confortável de segurar.
Medidas:
| Medida | Diâmetro base | Altura | Profundidade |
Capacidade | Porções |
| 24 cm | 21 cm | 13,8 cm | 7,5 cm | 3,1 l | 3-4 |
| 30 cm |
25 cm |
16,1 cm | 9,5 cm | 6,4 l |
6-8 |
O que distingue as cocottes da Le Creuset
- Fabricadas em hierro fundido com revestimento vitrificado, as cocottes servem para todo o tipo de fogões (incluindo indução), forno e até se podem congelar e lavar na máquina de lavar loiça.
- O seu suave acabamento acetinado faz com que brilhem tanto na cozinha como na mesa.
- As panelas e cocottes Le Creuset são especialmente indicadas para cozeduras lentas em lume brando para obter as carnes mais tenras e saborosas.
- Com garantia vitalícia.
Por que gostamos da Cocotte redonda baixa Signature Le Creuset
- Como em todas as cocottes, a transmissão e distribuição do calor é perfeita pela maravilhosa estrutura em ferro destas caçarolas.
- Como todos os produtos Le Creuset, não é só prática e muito duradoura, mas tão bonita que serve para apresentar os teus guisados na mesa.
- Pesa menos do que a mesma cocotte no modelo padrão.
- É ideal para todo o tipo de receitas!
