Frigideira de aço carbono temperado Lodge

A Frigideira de ferro Lodge é uma frigideira de aço ao carbono perfeita para cozinhar como um chef profissional. Ideal para fritar, dourar, saltear, cozinhar na plancha de forma saudável e natural, assar no forno ou no churrasco, esta frigideira sem antiaderente tornar-se-á indispensável na tua cozinha, graças ao seu aquecimento rápido, à sua excelente retenção da temperatura e à distribuição uniforme do calor.

Leve e fácil de manusear, graças ao seu cabo comprido, poderás levá-la da cozinha ao forno com toda a comodidade, para dar um acabamento maravilhoso aos teus pratos. É uma frigideira que te durará toda a vida, e com a qual poderás cozinhar a altas temperaturas, com resultados e sabor maravilhosos.

O que distingue a Frigideira de ferro Lodge

• A sua construção em aço ao carbono. A frigideira está fabricada em aço ao carbono com cabo rebitado em aço, sem qualquer tipo de revestimento antiaderente, nem elementos tóxicos. Totalmente livre de PFOA e PTFE. Poderás usar qualquer utensílio ao cozinhar com ela, até mesmo os de aço inoxidável.
• A sua facilidade de manuseamento. Mesmo sendo uma frigideira robusta, o seu design foi pensado para ser fácil de manusear. O cabo é comprido, para que a possas usar com conforto e segurança. Além disso, dispõe de um orifício na extremidade para que a possas pendurar, se preferires guardá-la desta forma.
  
• A sua durabilidade. Por ser fabricada em ferro, é uma frigideira com uma enorme durabilidade; tê-la-ás para cozinhar durante toda a vida.
  
• O seu tratamento ou curado de fábrica. A frigideira de ferro Lodge recebe na fábrica um curado ou tempero, para que quando a receberes em casa esteja pronta para cozinhar. Este processo de curado, chamado polimerização, consiste em aplicar uma camada de óleo vegetal à peça e aquecê-la no forno a uma temperatura suficientemente alta para que o óleo se una ao ferro. Este processo confere aos utensílios Lodge a sua clássica pátina negra, criando uma superfície de cozedura naturalmente antiaderente, que é também uma camada protetora que ajuda a evitar que os utensílios oxidem.
• As suas excelentes propriedades antiaderentes. A frigideira de ferro Lodge oferece um antiaderente natural, que permite até cozinhar quase sem óleo. Além disso, quanto mais a usares, mais antiaderente será.
  
• O seu rápido aquecimento e retenção do calor. Sendo de aço carbono, aquece mais rapidamente do que uma frigideira de hierro fundido. O corpo da frigideira distribui e mantém o calor de forma uniforme durante mais tempo. Isto permite selar os alimentos com os seus próprios sucos, mantendo todo o seu sabor. O resultado é muito mais saboroso, como os sabores de sempre.
• A sua versatilidade. A frigideira de ferro Logde é adequada para todos os tipos de fogões e fontes de calor. Poderás cozinhar com ela tanto em fogão a gás, como em vitrocerâmica, elétrico, indução, fogão a lenha, churrasqueira e também no forno.
• Os mais de 125 anos de experiência da Lodge no fabrico de peças de ferro. Fabricantes desde 1896, a Lodge é uma marca icónica não só nos EUA, país de origem e onde continuam a fabricar todos os seus produtos de ferro e hierro fundido, nas fundições Lodge de South Pittsburg, Tennessee.

Quando a quiseres usar, basta deixá-la aquecer gradualmente, para que o calor se distribua de forma homogénea por toda a peça, e começar a cozinhar quando estiver bem quente. Para a limpar, deixa-a arrefecer antes; lava-a com uma esponja e detergente não abrasivos e óleo a superfície interior ligeiramente, para evitar que oxide. Para uma conservação ideal, recomenda-se guardá-la sempre num local seco.

NOTA: O curado de fábrica confere à frigideira de ferro Lodge um acabamento rústico com certas imperfeições, tais como alguma marca castanha na borda, no cabo ou na pega. Não te preocupes! São pequenos pontos onde o óleo não se integrou no ferro, mas podes usar a tua peça sem problemas. Não se trata de um defeito nem é ferrugem e desaparece com o uso e os cuidados habituais.

Características:

• Frigideira de aço ao carbono.
• Cabo de aço rebitado.
• Cabo comprido para um manuseamento cómodo e seguro.
• Grande durabilidade.
• Curada na fábrica com óleo vegetal 100% natural.
• Antiaderência natural.
• Excelente retenção e distribuição da temperatura.
• Adequada para todos os tipos de fogões, incluindo indução.
• Adequada para forno, churrasqueira, lareira e fogueira.
• Ideal para saltear, fritar, dourar, assar, cozinhar no forno e para cozinhar na plancha sem gordura, de forma natural e leve.
• Fabricada nos Estados Unidos.
  
• Requer limpeza manual, não adequada para máquina de lavar loiça.

Medidas

Porque gostamos da Frigideira de ferro Lodge

1. É ideal para dourar, fritar, assar, cozinhar na plancha, cozinhar no forno ou no churrasco. Para tudo!
2. A sua retenção e distribuição do calor é maravilhosa.
3. Redescobrirás os sabores de sempre ao cozinhar com ela.
4. E tê-la-ás para sempre!