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Campânula de cozedura De Buyer
59,25€
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A campânula De Buyer é uma cloche de aço inoxidável das mais amplas, eficazes, úteis e profissionais. Com o seu amplo diâmetro de 30 cm e um orifício para evacuar o vapor, é ideal para cozinhar e também para manter quentes todo o tipo de preparações: legumes, carnes, peixes e sobremesas.
É ideal para efetuar uma cozedura suave, evitando a evaporação. Ao aplicar a campânula, conservam-se melhor os nutrientes e os sabores desenvolvem-se muito melhor, e os ingredientes cozinham nos seus próprios sucos.
Como funciona? A água contida nos alimentos transformar-se-á em vapor e permitirá uma cozedura suave, saudável e dietética, com muito pouca gordura.
No caso de ser aplicada em carnes, legumes ou peixes na parrilla, a temperaturas elevadas, a retenção do fumo que se liberta ajudará não só a cozinhar, mas também a fumar os teus alimentos. Vais adorar usá-la em carnes na parrilla, peixe azul em frigideira ou plancha, ou diretamente na barbacoa!
Também é das mais práticas para manter o calor dos teus pratos depois de cozinhados: usa a cúpula da tampa, e verás que comes os segundos pratos quentes.
E, sem dúvida, deves aproveitá-la ao colocar queijo ralado ou fatias de queijo em sanduíches, torradas, legumes ou em carnes, ovos.... Vais ver o rápido e delicioso que o queijo derrete!
Características
- Diâmetro de 30 cm, altura interior de 14,50 cm.
- Com um orifício de vapor, que garante a libertação de pressão.
- 100% aço inoxidável.
- Apto para a máquina de lavar loiça.
- Não aplicar diretamente sobre a chama ou placa vitrocerâmica.
- É adequado para ser pousado em todo o tipo de peças de loiça a altas temperaturas, desde aço a ferro, não se deformará.
Porque gostamos da campânula de cozedura De Buyer
- De legumes a peixes, a cozedura das tuas receitas é suave e resulta em alimentos muito mais saborosos.
- É ideal para fumar ao fazer barbacoa ou plancha.
- Vais usá-la diariamente para manter os pratos quentes.
- É das mais práticas para derreter queijo de todo o tipo de preparação.
- Em aço inoxidável, é higiénica e 100% durável, é um investimento para a vida.
- Também podes usar esta campânula como tampa de algumas frigideiras e woks - permitirá uma circulação do calor das mais convenientes e aumentar a temperatura da cozedura, ao mesmo tempo que te ajudará a manter os alimentos quentes depois de apagar o lume.
