Paellera de ferro Carbone Plus De Buyer

As paelleras de ferro Carbone Plus da De Buyer são o que procuravas para cozinhar de forma saudável em tua casa.

1. Fabricadas artesanalmente em ferro,
2. sem utilizar produtos químicos nem revestimentos estranhos nem metais pesados,
3. com uma espessura excecional que permite um excelente repartição da temperatura para conseguir uma paelha perfeita.
4. Além de para paelhas, são ideais para fazer plancha.
5. Aptas para todas as fontes de calor incluindo a indução e
6. podem ir inteiras ao forno.

Como curar a tua paellera Carbone Plus De Buyer

Antes de estrear a tua paellera Carbone Plus, recomenda‑se realizar-lhe uma dupla cura, da seguinte forma:

1. Lava a paellera suavemente com uma esponja macia e um pouco de sabão, e seca‑a bem.
2. Coloca uma quantidade generosa de cascas de batata na paellera e cobre‑as com água.
3. Liga o fogo a potência média e deixa a água ferver durante 15‑20 minutos, aproximadamente. Isto dará o componente orgânico que não tem por não levar o tratamento com cera de abelha.
4. Retira com cuidado as cascas de batata e a água; limpa a paellera com água e seca‑a bem.
5. Coloca óleo vegetal na paellera e aquece‑a a fogo médio até ficar muito quente, até fume, e deixa‑a no fogo durante uns 5‑10 minutos.
6. Quando estiver, tira a paellera do fogo e retira o óleo.
7. Com cuidado para não te queimares, espalha o óleo que ficou na paellera por toda a superfície interior para evitar que oxide.

Porque gostamos da Paellera de ferro Carbone Plus De Buyer

1. O ferro da De Buyer distribui tão bem o calor por toda a superfície que qualquer alimento fica estupendamente cozinhado e douradinho por igual, pelo que se evita encontrar alguns grãos de arroz mal cozidos.
2. Podemo‑la encontrar tanto em diâmetros pequenos como grandes. Podes preparar desde 1 ou 2 doses até 12!
3. São feitas à prova de bomba. Durar‑te‑ão a vida toda se as cuidares bem.

Nota: Para cozinhar e para repousar o arroz, podes usar as tampas de aço inoxidável universais para frigideiras da De Buyerr ou as tampas de aço inoxidável da ILSA. Em ambos os casos estão disponíveis em vários tamanhos.

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