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Vais adorar esta forma! Trata-se da nova forma perfurada desmontável para tartes e quiches da De Buyer, com papel de forno reutilizável, e é simplesmente perfeita! É fabricada em aço inoxidável e tem perfurações que permitem que o ar quente entre rapidamente na massa e melhore assim a cozedura das tuas receitas, conseguindo uma cozedura rápida e uniforme.
É uma forma desmontável, o que facilita o processo de apresentação das tartes, e é em aço inoxidável e realmente robusta, com qualidade profissional, o que a torna uma forma para a vida, que pode durar-te para sempre na cozinha.
Além disso, inclui um papel de cozedura antiaderente e reutilizável: a forma vem com um papel de forno fabuloso, antiaderente para evitar que as massas se agarrem (e evita que tenhaes de untar a forma) e é reutilizável até 200 utilizações.
Estas formas perfuradas e desmontáveis da De Buyer são IMPERDÍVEIS! de Claudia&Julia no Vimeo.
Fundada em 1830 em Le Val d'Ajol (França), a De Buyer é uma empresa familiar dedicada ao fabrico de artigos de cozinha para profissionais e restaurantes de alta cozinha em todo o mundo. Com uma experiência de mais de 180 anos na transformação de metais, conta atualmente com mais de 2000 produtos em catálogo e exporta para 95 países. Com grande influência na cozinha francesa (a De Buyer é muito conhecida nos círculos gastronómicos franceses), a De Buyer colabora com prestigiadas escolas de cozinha, como a l’École Nationale de la Pâtisserie, a l’École de Cuisine Alain Ducasse e a l’École Ferrandi.
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