Faca de chef asiática De Buyer


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Leve, afiado e fácil de manusear, o Faca Chef asiática De Buyer é uma excelente ferramenta de corte. Esta faca inovadora da gama FK2 da marca francesa é uma faca de qualidade profissional, resistente e funcional, que oferece um corte perfeito. Com a sua lâmina de 15 cm e o seu design de segurança, é especialmente ideal para chefs e cozinheiras que estão a iniciar-se na gastronomia ou para quem tem mãos pequenas.

O que distingue a Faca Chef asiática De Buyer

  • Dureza. Para um corte perfeito e duradouro, a sua lâmina é em aço alemão XCrMoV15 e foi endurecida e temperada a HRC56.
  • Equilíbrio. O seu inovador sistema de contrapeso ajustável permite personalizar o equilíbrio entre a lâmina e o cabo, de acordo com a necessidade de quem a vai utilizar.
  • Corte perfeito. A combinação única entre a dureza do aço alemão, a leveza da lâmina japonesa e a eficiência da faca francesa, dá como resultado um corte preciso e perfeito.
  • Robustez. O cabo de polímero com fibra de carbono e a espiga grossa conferem-lhe uma grande durabilidade e solidez.
  • Boa pega. O cabo ergonómico permite uma boa aderência e uma utilização dinâmica e segura, graças à sua textura antiderrapante.
  • Fabricado em França.

A faca FK2 Chef asiática de Buyer distingue-se, além do seu design de segurança, pela flexibilidade da sua lâmina e pelos seus alveolos, que facilitam o corte e impedem que a comida fique agarrada.

Medidas:

  • Lâmina: 15 cm
  • Comprimento total: 28,6 cm
  • Largura: 4,9 cm
  • Peso: 160 g

Porque gostamos da Faca Chef asiática De Buyer

  1. É uma faca de qualidade profissional.
  2. O seu design de segurança é perfeito para chefs em início de carreira, jovens cozinheiros ou para cozinheiros com mãos mais pequenas.
  3. O seu inovador sistema de contrapeso ajustável é a solução para todos os tipos de mãos e chefs.
  4. O seu cabo ergonómico e antiderrapante torna-a muito segura.
  5. É tão elegante como precisa. O seu corte é muito eficiente.

A história de De Buyer

Fundada em 1830 em Le Val d'Ajol (França), a De Buyer é uma empresa familiar dedicada ao fabrico de artigos de cozinha para profissionais e restaurantes de alta cozinha em todo o mundo. Com uma experiência de mais de 180 anos na transformação de metais, conta atualmente com mais de 2000 produtos em catálogo e exporta para 95 países. Com grande influência na cozinha francesa (a De Buyer é muito conhecida nos círculos gastronómicos franceses), a De Buyer colabora com prestigiadas escolas de cozinha, como a l’École Nationale de la Pâtisserie, a l’École de Cuisine Alain Ducasse e a l’École Ferrandi.

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