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Com o caçarola de aço inoxidável Affinity de De Buyer cozinharás como uma autêntica chef. O seu design de 5 camadas, que combina o aço inoxidável com o alumínio, garante um aquecimento rápido e uma distribuição uniforme da temperatura, resultando numa cozedura mais eficiente e saborosa.
A distribuição homogénea do calor permitir‑te‑á controlar a temperatura, sendo um tacho ideal até para receitas mais delicadas. Perfeito para reduções e para cozinhar molhos, como um béchamel, ou para preparações como o creme pasteleiro, o caramelo ou a massa choux, é também excelente para fritar tanto umas croquetes como uns deliciosos sonhos.
A série Affinity da De Buyer conta com 5 camadas de aço inoxidável e alumínio tanto na base como nas paredes dos seus utensílios. O tacho absorve e distribui o calor magnificamente graças a esta tecnologia multicamadas, o que se traduz numa cozedura dos alimentos homogénea e eficaz, resultando também num menor custo energético.
Pode escolher o cacinho na medida de que precisar ou adquirir o set de 3 cacinhos com as medidas mais habituais na cozinha: 16, 18 e 20 cm.
Nota: Para cozinhar com a caçarola Affinity, deves aquecê-la progressivamente (nunca em vazio), não deves ultrapassar 3/4 da potência da tua placa e, se a usares durante muito tempo seguido, deves baixar a temperatura, já que transmite muito calor e, desta forma, pouparás energia.
| Medida | Capacidade | Altura |
| 14 cm | 0,9 l | 7 cm |
| 16 cm | 1,3 l | 8 cm |
| 18 cm |
1,8 l | 9 cm |
| 20 cm |
2,5 l | 10 cm |
| 24 cm | 5,5 l | 13 cm |
Fundada em 1830 em Le Val d'Ajol (França), a De Buyer é uma empresa familiar dedicada ao fabrico de artigos de cozinha para profissionais e restaurantes de alta cozinha em todo o mundo. Com uma experiência de mais de 180 anos na transformação de metais, conta atualmente com mais de 2000 produtos em catálogo e exporta para 95 países. Com grande influência na cozinha francesa (a De Buyer é muito conhecida nos círculos gastronómicos franceses), a De Buyer colabora com prestigiadas escolas de cozinha, como a l’École Nationale de la Pâtisserie, a l’École de Cuisine Alain Ducasse e a l’École Ferrandi.
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Excelente cazo. Solido, duradero, se calienta pronto y es muy bonito. Compraré el siguiente en tamaño
Gran calidad. Para cocer y freír, no se pega nada si sigues las instrucciones de calentamiento. Una maravilla, como todo lo de esta marca. El servicio genial.
He utilizado el cazo para cocer y freír. Es muy eficiente, coge temperatura muy rápido y la distribuye de forma homogénea. De momento no se han pegado los alimentos. Estoy muy satisfecha con la compra de este producto. También quiero destacar la capacidad de respuesta de la tienda Claudia and Julia. Gracias!!
Insuperable, calidad efectividad total.
Una calidad excelente
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