Molde Tarte Tatin Emile Henry

Um set de forma e prato cerâmico para preparar a receita completa da tradicional e conhecida Tarte Tatin! ... e muito mais, continua a ler!

O set Tarte Tatin da Emile Henry foi concebido para primeiro fazer o caramelo na forma (a caçarola) diretamente, e depois colocar a fruta e a massa para levar ao forno na própria forma.

Por fim, podemos desenformar invertendo a tarte com o prato e apresentá‑la na mesa. Recuperar o sabor original da tarte Tatin é mais fácil e rápido do que nunca! E fá‑lo numa peça única e muito bonita.

Mas isto não é tudo, porque deves saber que a caçarola é uma peça cerâmica extremamente versátil: nela podes cozinhar receitas excelentes como arroz, guisados, todo o tipo de grãos, peixes ou assados. Assim, tens não só uma forma, mas uma caçarola para usar no dia a dia, preservando as propriedades de difusão do calor da cerâmica e uma apresentação excelente na mesa. Por sua vez, o prato é amplo e bonito, perfeito para usar em qualquer ocasião e no dia a dia para levar pão, enchidos, queijo, aperitivos... Um prato de qualidade para apresentar na mesa.

• Diâmetro interior da forma: 27 cm
• Diâmetro exterior: 33 cm
• Capacidade: 2,65 litros

A cerâmica vitrificada é resistente a cortes e o calor distribui‑se lenta e uniformemente, cozinhando perfeitamente as nossas receitas. Com uma apresentação excelente, podemos levar a tarte à mesa diretamente na forma mantendo‑a quente por mais tempo. É adequado para forno, micro‑ondas e máquina de lavar loiça.

É adequado para todo o tipo de cozinhas, exceto indução, e é próprio para o forno.

Se procuras inspiração para fazer deliciosas tartes tatin, podes ver várias receitas no nosso blog, aqui.

Medidas

Foto: Receita: Tarte tatin de maçã (Yerbabuena en la Cocina)

A história de Emile Henry