Cocotte de hierro con tapa de cristal DAILY Le Creuset

Igual de francesa y versátil que la cocotte redonda tradicional Le Creuset, esta nueva versión de la Cocotte de hierro con tapa de cristal de Le Creuset ha sido diseñada para un día a día más dinámico. ¡Descubre todas las ventajas de la cocotte Daily!

• Es una cocotte de 22 cm de diámetro, perfecta para elaborar hasta 4-5 raciones.
• Cuenta con tapa de cristal, lo que la hace más ligera que la cocotte tradicional con tapa de hierro, y te permite una manipulación más fácil. Además, la tapa de cristal te ayuda a ver en todo momento la evolución de tus recetas, además de ser perfecta para evitar salpicaduras (especialmente si haces frituras o salsas en la cocotte). También dispone de una válvula de escape del vapor, que te permite controlar mejor el peligro de derrames en caso de hervir pasta y arroz en los platos de tu día a día.
• ¡La tapa de cristal te sirve para otras ollas y sartenes! Así que, aparte de los beneficios anteriores en la cocotte, la podrás usar en tus elaboraciones de diario con tus otros utensilios.
• Una todoterreno: al igual que la cocotte redonda Le Creuset, esta cocotte es apta para el fuego, ¡Y también para el horno! (apta hasta 300 °C sin tapa y hasta 190 °C con la tapa de cristal con pomo fenólico).
• Al llevar la tapa de cristal y no de hierro, además de ser más ligera en peso también lo es en precio: es una cocotte más económica que la tradicional.
• Igual de práctica y eficiente: al ser el cuerpo el mismo que el de la cocotte tradicional, es una cacerola que se calienta rapidísimamente, está libre de antiadherentes, te ofrece una cocción 100% natural y unos resultados extraordinarios.
• En esta cocotte puedes saltear, hervir, cocer al vapor (con accesorio), hacer guisos y asar con resultados fabulosos.

Más cosas que te gustarán de la cocotte con tapa de cristal Le Creuset

Esta cacerola redonda de hierro fundido esmaltado de Le Creuset es una opción ideal para cocciones a fuego lento. Con un diámetro de 22 cm, esta cocotte tiene una capacidad de 3,3 litros, lo que la hace perfecta para hogares de hasta 3-4 personas.

El interior esmaltado proporciona una superficie perfecta para dorar los alimentos sin que se quemen. Además, es fácil de limpiar. El esmalte es resistente y puede soportar un uso intensivo (aunque se recomienda sobre todo no ponerla a fuego fuerte nunca, el hierro repartirá fabulosamente el calor). Una ventaja del interior esmaltado es que no permite que los ácidos afecten al hierro fundido. Esto significa que puedes cocinar una salsa de tomate en esta cacerola sin que tome el sabor a hierro.

Viene con una tapa de vidrio para que puedas mantener un ojo en tu comida mientras se cocina. También es apta para horno, resistiendo temperaturas de hasta 200 °C si la usas con la tapa.

Puedes utilizarla en todo tipo de cocinas, incluyendo las de inducción.

Nota: Si quieres que tu cocotte con tapa de cristal pueda ir al horno hasta los 250 ºC, ¡Es posible! Lo único que debes hacer es cambiar el pomo fenólico por uno de acero (hacerlo es de lo más fácil, se hace simplemente girando un tornillo). Encontrarás el pomos de acero Le Creuset aquí (pomos para tapas de cocotte de hierro y de cristal).

Lo que distingue a las cocottes Le Creuset

• Fabricadas en hierro fundido con recubrimiento vitrificado, las cocottes sirven para todo tipo de fuegos (incluida inducción), horno e incluso se pueden congelar y lavar en el lavavajillas.
• Su suave acabado satinado las hace brillar tanto en la cocina como en la mesa.
• Las cacerolas y cocottes Le Creuset son especialmente indicadas para cocciones lentas a fuego suave para obtener las carnes más tiernas y sabrosas.
• Con garantía de por vida.

NOTA: La cocotte con exterior negro presenta un interior vitrificado negro, siendo exactamente el mismo material de hierro vitrificado que el resto de cocottes, pero sin el esmaltado color crema. 

La historia de Le Creuset

Le Creuset es una marca francesa de menaje doméstico famosa en todo el mundo por su calidad y líder en los sectores del hierro colado esmaltado, cerámica de gres y accesorios de cocina, entre otros artículos.

Fundada en 1925, Le Creuset fabrica utensilios de cocina de primera categoría. Utilizada por chefs y cocinillas de todo el mundo, los utensilios de cocina Le Creuset ofrecen unas prestaciones excepcionales y una duración inigualable.

Las famosas cocottes se fabrican desde hace más de 80 años en las instalaciones Le Creuset de Fresnoy-le-Grand, en Francia.