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Livro "Os teus leites vegetais caseiros" de Antxon Monforte e Itziar Bartolome
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Com o livro "Tus leches vegetales caseras", escrito por Antxon Monforte e Itziar Bartolome, aprenderás a preparar as tuas bebidas vegetais e a desfrutar de outras preparações caseiras deliciosas e naturais.
Neste livro encontrarás mais de 70 receitas de leites, sumos triturados, batidos e sumos, bem como cafés com leite, iogurtes e queijos veganos. De forma muito clara, com ilustrações dos passos básicos das receitas que servem de modelo, os autores explicam todos os truques que precisas de saber para poderes preparar os teus leites vegetais, usando adoçantes ou aromatizantes, sempre totalmente naturais.
Os autores, Antxon e Itziar, são os inventores da Vegan Milker® da Chufamix (um utensílio ideal para a preparação de todo o tipo de leites e horchata), e reuniram neste livro todo o seu conhecimento para poder fazer leites veganos de todo o tipo, saber como tratar a matéria-prima no caso de usar sementes, frutos secos, cereais... e poder desfrutar de leite caseiro delicioso. Além disso, dão-nos truques e conselhos para aproveitar ao máximo até o resíduo, seja qual for o método que uses para os preparar.
Também encontrarás a história dos leites vegetais, bem como receitas com as bebidas que obtenhas e receitas de aproveitamento da polpa resultante ao fazer bebidas vegetais, que te servirão para as replicares e para inspirares os teus próprios pratos.
Os autores, Antxon Monforte, produtor artesanal de horchata, e Itziar Bartolomé, agricultora biológica, inventaram e patentearam o produto estrela da Chufamix, a Vegan Milker®, que surgiu há mais de 10 anos ao procurar um sistema fácil para fazer horchata em casa, e que acabou por se tornar uma referência no mundo das bebidas vegetais, ultrapassando fronteiras.
Porque gostamos do livro "Tus leches vegetales caseras" de Antxon Monforte e Itziar Bartolome
- É um manual perfeito para aprender a fazer bebidas vegetais, com qualquer utensílio.
- Os autores, especialistas no tema, mostram truques e conselhos para que as tuas bebidas fiquem perfeitas.
- E não é só ideal para as bebidas; também traz receitas para aproveitar as polpas resultantes.
Características técnicas:
- Editora: Macro Ediciones
- Ano da 2.ª edição: 2020
- ISBN: 9788417080969
- Páginas: 136
- Encadernação: Capa mole
- Idioma: espanhol
