Frigideira redonda de hierro fundido Skillet Lodge

Já popular em todo o mundo, com o tradicional design de cabo curto e a sua ampla superfície de cozedura, a Frigideira de ferro Skillet Lodge é uma maravilhosa peça de hierro fundido, de grande qualidade e durabilidade. A sua construção em aço, além de a tornar muito robusta, permite uma excelente retenção da temperatura durante mais tempo, e proporciona uma distribuição uniforme do calor. A sua antiaderência natural, sem revestimentos nem coberturas e livre de PFOA, torna-a numa frigideira que não pode faltar na tua cozinha.

A skillet da Lodge oferece uma ampla superfície de cozedura, que além de ser muito eficiente, melhora a sua antiaderência com a utilização. Com ela poderás saltear, dourar, cozinhar na plancha, fritar, assar e levar ao forno tanto receitas salgadas, como massas ou pratos doces. Mantém o calor de forma maravilhosa e, graças às altas temperaturas que o ferro atinge, é uma frigideira muito eficiente, com a qual vais desfrutar a cozinhar e a saborear os seus deliciosos resultados.

¡NOTA! A frigideira de ferro Lodge está disponível desde o tamanho de frigideira mini de 16cm até ao tamanho realmente grande de 34cm. Escolhe a que mais te convier para a tua cozinha! Caso seja útil, o tamanho mais habitualmente comprado é o de 23 e 26 cm.

O que faz desta a frigideira clássica americana?

Durante 125 anos, a skillet da Lodge tem sido um elemento essencial em cozinhas de todo o mundo. Fabricada nos Estados Unidos em ferro e tratada com óleo, a sua superfície de cozedura naturalmente curada está pronta para ajudar a transformar as suas refeições em momentos deliciosos.

NOTA IMPORTANTE:

As peças de ferro Lodge são pesadas, e não são adequadas para a máquina de lavar loiça. Têm a vantagem (além de serem frigideiras incríveis e naturais) de já virem curadas de fábrica, por isso poderás começar a usá-las assim que as receberes em casa (não requerem cura prévia). Mas lembra-te: são de hierro fundido mas não vitrificado, por isso, logo após as lavares devem ser secas, ou surgirá ferrugem. Se surgir ferrugem, basta passares uma esponja de aço para a recuperares. Se quiseres, podes curá-la de vez em quando... Embora a cada utilização já o estejas a fazer! Usa-a diariamente, seca-a de imediato, e terás uma frigideira para toda a vida (e umas receitas incrivelmente saborosas e sabores naturais).

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O que distingue a Frigideira Skillet de ferro Lodge

• A sua construção robusta. A frigideira skillet está fabricada em hierro fundido, sem qualquer tipo de revestimento antiaderente, sem PFOA, nem elementos tóxicos. Esta robustez permite-te usar qualquer utensílio ao cozinhar com elas, até mesmo os de aço inoxidável.
• A sua facilidade de manuseamento. Mesmo sendo uma frigideira robusta, o seu design foi pensado para poder ser manuseado de forma fácil. O seu cabo curto e ergonómico, permite manuseá-la com facilidade e é também perfeito tanto para a usar no forno, por mais ampla que seja, como para otimizar o espaço de arrumação.
  
• A sua durabilidade. A frigideira é fabricada por completo e numa só peça em hierro fundido, por isso durará muito mais do que uma vida inteira.
• A sua excelente relação entre qualidade e durabilidade e o seu preço. São peças acessíveis, com uma durabilidade excecional e uma qualidade indiscutível.
• O seu acabamento rugoso. A Lodge fabrica todas as suas frigideiras numa só peça e em moldes únicos de areia; isto confere-lhes o seu característico acabamento ligeiramente rugoso na superfície, tanto interior como exterior, e faz com que cada peça seja única e irrepetível. Com a utilização, forma-se uma pátina que acabará por criar uma superfície suave e naturalmente antiaderente.
• O seu tratamento ou cura de fábrica. Todas as peças de ferro fundido Lodge recebem na fábrica uma cura ou tempero, para que quando as receberes em casa estejam prontas a usar. A cura do hierro fundido, chamada polimerização, consiste em aplicar uma camada de óleo vegetal à peça e aquecê-la no forno a uma temperatura suficientemente alta para que o óleo se una ao ferro. Este processo confere aos utensílios Lodge a sua clássica pátina preta, criando uma superfície de cozedura naturalmente antiaderente, que é também uma camada protetora que ajuda a evitar que os utensílios enferrujem.
• As suas excelentes propriedades antiaderentes. As peças Lodge oferecem uma antiaderência natural, que permite até cozinhar quase sem óleo. Além disso, quanto mais são usadas, mais antiaderentes se tornam.
  
• A sua grande retenção da temperatura e a distribuição uniforme do calor. Por ser de ferro, retém o calor de forma excelente durante mais tempo e distribui-o uniformemente. Graças às altas temperaturas que o ferro alcança, permite selar os alimentos nos seus próprios sucos, mantendo todo o seu sabor. O resultado é muito mais saboroso, como os sabores de sempre.
• A sua versatilidade. As peças Logde são adequadas para todo o tipo de fogões e fontes de calor. Poderás cozinhar com ela tanto em fogão a gás, como em vitrocerâmica, elétrico, indução, fogão a lenha, barbecue e também no forno.
• Os seus bicos vertedores. O design tradicional das frigideiras skillet integra dois bicos vertedores nas laterais que facilitam verter os alimentos, principalmente ao cozinhar pratos com molho, como os de massa, ou guisados mais caldosos, como leguminosas ou até estufados.
• Os mais de 125 anos de experiência da Lodge no fabrico de peças de ferro fundido. Fabricantes desde 1896, a Lodge é uma marca icónica não só nos EUA, país de origem e onde continuam a fabricar todos os seus produtos de hierro fundido, nas fundições Lodge de South Pittsburg, Tennessee.

Quando quiseres usá-la, basta deixá-la aquecer gradualmente, para que o calor se distribua de forma homogénea por toda a peça, e começar a cozinhar quando estiver bem quente. Para a limpar, deixa-a arrefecer antes; lava-a com uma esponja e detergente não abrasivos e aplica um pouco de óleo na superfície interior, para evitar que enferruje. Para a sua conservação ideal, é recomendável guardá-la sempre num local seco.

Lembra-te de que a frigideira é de ferro e é fabricada numa só peça, por isso tanto o cabo como a pega aquecem. Com o protetor de silicone para o cabo quente Lodge e as pegas protetoras de silicone para tachos Lodge, poderás manuseá-la com segurança e sem te queimares.

NOTA: A cura de fábrica confere às peças de ferro fundido Lodge um acabamento rústico com certas imperfeições, tais como alguma marca castanha na borda, no cabo ou na pega. Não te preocupes! São pequenos pontos em que o óleo não se integrou no ferro, mas podes usar a tua peça sem problemas. Não se trata de um defeito nem é ferrugem e desaparece com a utilização e os cuidados habituais.

Características:

• Frigideira skillet de hierro fundido.
• Fabricada numa só peça.
• Design com bicos vertedores para facilitar o despejo sem derrames.
• Curada em fábrica com óleo vegetal 100% natural.
• Antiaderência natural que melhora com a utilização.
• Cabo curto e ergonómico, para um manuseamento cómodo e seguro.
  
• O cabo curto permite otimizar o espaço de arrumação e facilita a sua utilização no forno.
• Excelente retenção de calor e aquecimento uniforme.
• Grande versatilidade para todo o tipo de cozeduras e receitas. Perfeita para cozinhar na plancha sem gordura, de forma natural e leve; também saltear, dourar, fritar, assar e levar ao forno até massas de pão ou bolos.
  
• Fabricada nos Estados Unidos.
• Apta para todo o tipo de fogões e fogo, incluindo indução. Também é adequada para forno e barbecue.
  
• Requer limpeza manual, não é adequada para a máquina de lavar loiça.

Medidas:

Por que gostamos da Frigideira Skillet de ferro Lodge

1. Embora seja uma frigideira robusta, é muito fácil de manusear.
2. Cozinharás de tudo e com resultados maravilhosos. Desde um ovo estrelado a um bolo.
   
3. O seu design tradicional vai certamente apaixonar-te.
4. Ideal para a cozinha, o forno, a lareira, o barbecue, ou para levares em campismo.
   
5. Tem uma excelente relação qualidade-durabilidade-preço.