Opiniões e perguntas
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Isto é o que têm as frigideiras De Buyer: por serem todas fabricadas em ferro, as pegas podem aquecer. Mas a De Buyer resolve-o:
Fundada em 1830 em Le Val d'Ajol (França), a De Buyer é uma empresa familiar dedicada ao fabrico de artigos de cozinha para profissionais e restaurantes de alta cozinha em todo o mundo. Com uma experiência de mais de 180 anos na transformação de metais, conta atualmente com mais de 2000 produtos em catálogo e exporta para 95 países. Com grande influência na cozinha francesa (a De Buyer é muito conhecida nos círculos gastronómicos franceses), a De Buyer colabora com prestigiadas escolas de cozinha, como a l’École Nationale de la Pâtisserie, a l’École de Cuisine Alain Ducasse e a l’École Ferrandi.
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Estoy contenta con esta funda pues se adapta perfectamente al mango y aísla del calor. Le he cortado unos centímetros sobrantes pues al ser válida para todas las medidas de sartenes de buyer, hay que recortarla y me quedó perfecta!
Encantada, de nuevo, con la sartén de hierro mineral de De Buyer. Una maravilla cocinar sin que se pegue la comida y disfrutar del sellado “de antes”. Comida bien cocinada, jugosa… Encantada!
No lo he estrenado porque el mango de mi sartén no se calienta, lo compré porque pensé que sí
Muy comodo de utilizar
Cumple su función, aunque en realidad no es necesaria, ya que el mango de la sartén no se calienta tanto como pensaba.
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Claudia&Julia nasce no final de 2012 como resposta ao nosso entusiasmo pela cozinha e pelos utensílios de qualidade.
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