Cocotte redonda alta Evolution Le Creuset

Mais francesas do que Astérix e um item cobiçado por todos os amantes da cozinha, as caçarolas e cocottes Le Creuset garantem anos de prazer na cozinha e à mesa.

A cocotte redonda alta Evolution é um modelo da Le Creuset pensado para cozinhar em maiores quantidades, especialmente ao preparar cremes, sopas, massas e ensopados em abundância. O modelo alto difere da cocotte redonda tradicional por ter alguns centímetros a mais de altura, o que permite cozinhar mais porções, bem como pratos com mais líquido, sendo também ideal para assados ou para assar pão sem dificuldade.

Trata-se do modelo Evolution, a versão mais recente da Le Creuset, que inclui as seguintes melhorias em relação aos modelos anteriores:

• Alças maiores para segurar e transportar a panela de ferro do forno à mesa com mais conforto e segurança, mesmo com luvas de cozinha.
• Esmalte interior mais resistente a manchas, desgaste e riscos. Também é mais fácil de limpar que o esmalte tradicional.
• Novo design da tampa com melhor encaixe para reter a umidade e o sabor dentro da cocotte.
• Botão mais ergonômico e confortável de segurar.

O que distingue as cocottes Le Creuset

• Fabricadas em ferro fundido com revestimento esmaltado, as cocottes são compatíveis com todos os tipos de fogões (incluindo indução), podem ir ao forno, ao congelador e à máquina de lavar louça.
• O acabamento acetinado faz com que brilhem tanto na cozinha quanto à mesa.
• As caçarolas e cocottes Le Creuset são especialmente indicadas para cozimento lento em fogo baixo, ideal para obter carnes mais macias e saborosas.
• Garantia vitalícia.
• Todas as cocottes redondas vêm com botão de aço inoxidável (resistente ao forno em qualquer temperatura).

Por que gostamos da cocotte alta Evolution

1. Permite preparar sopas, cremes e ensopados aproveitando sua altura.
2. Como todas as cocottes, distribui o calor de forma excelente. E sendo mais profunda, é perfeita para preparar receitas mais caldosas.
3. Como todos os produtos Le Creuset, é tão bonita que pode ser usada para servir diretamente à mesa.

A história de Le Creuset