Caçarola de ferro com tampa de vidro Chef Lodge

A Caçarola de ferro com tampa de vidro Chef Lodge é uma caçarola baixa de hierro fundido de 30 cm, perfeita para cozinhar como um autêntico chef da forma mais eficiente. A sua tampa de vidro é ideal para poder controlar a cozedura em todos os momentos sem ter de a levantar, mantendo o calor e o vapor no interior. Além disso, graças à grande retenção de calor do ferro poderás cozinhar em lume brando, conseguindo resultados tenros e suculentos, e uma cozedura mais eficiente.

Quer que queira preparar um delicioso risoto ou um estufado, quer lhe apeteça assar carne no forno, dourar legumes na parrilla ou cozer um pão na churrasqueira, esta cacerola de ferro será a sua melhor ajudante. As suas pegas amplas facilitam o manuseamento, para que seja mais cómodo e seguro. O botão de baquelite da tampa não aquece, para a colocares e tirares sem te queimares.

O que distingue a Caçarola de ferro com tampa de vidro Chef Lodge

• A sua construção robusta. As caçarolas Lodge são fabricadas em hierro fundido, sem qualquer tipo de revestimento antiaderente, nem elementos tóxicos. Esta robustez permite-te usar qualquer utensílio ao cozinhar com elas, mesmo os de aço inoxidável.
• A sua facilidade de manuseamento. Mesmo sendo peças robustas, o seu design foi pensado para serem manuseadas de forma fácil. As pegas das caçarolas são amplas e ergonómicas, para uma preensão cómoda e segura.
  
• A sua durabilidade. A cacerola é fabricada inteiramente em hierro fundido, pelo que é uma peça que dura muito mais do que uma vida inteira.
• A sua excelente relação entre qualidade e durabilidade e o seu preço. São peças acessíveis, com uma durabilidade excecional e uma qualidade inquestionável.
• O seu acabamento rugoso. A Lodge fabrica todas as suas caçarolas numa única peça e em moldes únicos de areia; isto confere-lhes o seu característico acabamento ligeiramente rugoso na superfície, tanto interior como exterior, e faz com que cada peça seja única e irrepetível. Com o uso, forma-se uma pátina que acabará por criar uma superfície suave e naturalmente antiaderente.
• O seu tratamento ou cura de fábrica. Todas as peças de ferro fundido Lodge recebem na fábrica uma cura ou tempero, para que quando as recebas em casa estejam prontas a usar. A cura do hierro fundido, chamada polimerização, consiste em aplicar uma camada de óleo vegetal na peça e aquecê-la no forno a uma temperatura suficientemente alta para que o óleo se una ao ferro. Este processo proporciona aos utensílios Lodge a sua clássica pátina preta, criando uma superfície de cozedura naturalmente antiaderente, que é também uma camada protetora que ajuda a evitar que os utensílios enferrujem.
• As suas excelentes propriedades antiaderentes. As peças Lodge oferecem uma antiaderência natural, que permite até cozinhar quase sem óleo. Além disso, quanto mais são usadas, mais antiaderentes se tornam.
  
• A sua grande retenção da temperatura e a distribuição uniforme do calor. Sendo de ferro, retém o calor de forma excelente durante mais tempo e distribui-o de maneira uniforme. Graças às altas temperaturas que o ferro alcança, permite selar os alimentos nos seus próprios sucos, mantendo todo o seu sabor. O resultado é muito mais saboroso, como os sabores de sempre.
  
• A sua tampa de vidro temperado. Sendo transparente, permite-lhe ver em todos os momentos o interior da panela, para saber como evolui a cozedura sem ter de a levantar. Desta forma, o calor e o vapor interiores mantêm-se na cacerola, poupando energia e favorecendo o resultado final, que fica muito mais tenro e suculento. O botão da tampa é de baquelite, para manusear a tampa sem se queimar.
  
• A sua versatilidade. As peças Lodge são adequadas para todo o tipo de fogões e fontes de calor. Poderás cozinhar com ela tanto em fogão a gás, como em vitrocerâmica, elétrico, indução, fogão a lenha, barbecue e também no forno.
• Os mais de 125 anos de experiência da Lodge no fabrico de peças de ferro fundido. Fabricantes desde 1896, a Lodge é uma marca icónica não só nos EUA, país de origem e onde continuam a fabricar todos os seus produtos de hierro fundido, nas fundições Lodge de South Pittsburg, Tennessee.

Quando a quiseres usar, basta deixá-la aquecer gradualmente, para que o calor se distribua de forma homogénea por toda a peça, e começar a cozinhar quando estiver bem quente. Para a limpar, deixa-a arrefecer antes; lava-a com uma esponja e detergente não abrasivos e unge ligeiramente a superfície interior, para evitar que enferruje. Para a sua conservação ideal, é recomendável guardá-la sempre num local seco.

Lembre-se de que a cacerola é de ferro e é fabricada numa única peça, pelo que as asas aquecem. Com as pegas protetoras de silicone para caçarolas Lodge, poderás manuseá-la de forma segura e sem te queimares.

NOTA: A cura de fábrica confere às peças de ferro fundido Lodge um acabamento rústico com certas imperfeições, tais como alguma marca castanha na borda, no cabo ou na pega. Não te preocupes! São pequenos pontos em que o óleo não se integrou no ferro, mas podes usar a tua peça sem problemas. Não se trata de um defeito nem é ferrugem e desaparece com o uso e os cuidados habituais.

Características:

• Caçarola baixa de hierro fundido com tampa de vidro temperado.
• Caçarola de 30 cm, fabricada numa única peça.
• Pequenos bicos vertedores para facilitar o despejo sem derrames.
• Tampa de vidro com botão de baquelite.
• Curada na fábrica com óleo vegetal 100% natural.
• Antiaderência natural.
• Asas de cacerola amplas e ergonómicas, para um manuseamento cómodo e seguro.
• Excelente retenção de calor e aquecimento uniforme.
• Grande versatilidade para todo o tipo de cozeduras e receitas. Perfeita para pratos em lume brando.
  
• Fabricada nos Estados Unidos.
• Adequada para todo o tipo de fogões e fontes de calor, incluindo indução. Também é adequada para forno e barbecue (com tampa, temperatura máxima até 200 °C).
  
• A cacerola requer limpeza à mão, não é própria para máquina de lavar loiça.
  
• A tampa é adequada para a máquina de lavar loiça.
• Medidas:
  • Diâmetro: 31,75 cm
  • Comprimento com pegas: 37,16 cm
  • Altura: 11,55 cm
  • Peso: 3,06 kg
  • Capacidade: 2,8 litros.

Porque gostamos da Caçarola com tampa de vidro Chef Lodge

1. É uma cacerola muito prática e perfeita para cozinhar às mil maravilhas.
2. A tampa de vidro permite ver o interior sem a levantar, para uma cozedura mais eficiente e resultados deliciosos.
   
3. A sua durabilidade é quase eterna.
   
4. Tem uma excelente relação qualidade-durabilidade-preço.
5. É perfeita para a cozinha de casa, o forno, o barbecue ou até o forno a lenha!