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Com a Bandeja retangular lisa de aço inoxidável da De Buyer poderás assar ou arrefecer da forma mais cómoda e rápida. Esta bandeja lisa de aço inoxidável tornar-se-á indispensável na tua cozinha, tanto para preparar umas deliciosas bolachas, uma tarte de maçã ou uma empada, como para servir de superfície ideal para congelar croquetes ou uma folha de massa quebrada.
Com esta bandeja de aço inoxidável da De Buyer, tudo são vantagens. Poderás assar receitas salgadas e doces com excelentes resultados. A sua ampla superfície de 40 x 30 cm é ideal para cozer peças pequenas, como tarteletes ou cookies, assim como tartes retangulares ou empadas.
Além disso, graças ao seu aspeto brilhante, é também uma bandeja perfeita para apresentar na mesa as tuas entradas, uns aperitivos frios ou quentes ou uns petit fours para a sobremesa.
É uma superfície higiénica, robusta, resistente e duradoura, perfeita para preparar e cozer todo o tipo de massas em formas, moldes e aros de pastelaria. Usada com uma folha de papel de cozedura ou com um tapete de silicone, não precisarás de mais nada.
Graças à sua excelente resistência a temperaturas muito baixas, poderás usá-la para congelar rapidamente as tuas folhas de massa areada, folhada ou de bolacha, assim como croquetes ou rissóis, sem que fiquem colados, antes de os guardares num saco de congelação ou num recipiente hermético.
Fundada em 1830 em Le Val d'Ajol (França), a De Buyer é uma empresa familiar dedicada ao fabrico de artigos de cozinha para profissionais e restaurantes de alta cozinha em todo o mundo. Com uma experiência de mais de 180 anos na transformação de metais, conta atualmente com mais de 2000 produtos em catálogo e exporta para 95 países. Com grande influência na cozinha francesa (a De Buyer é muito conhecida nos círculos gastronómicos franceses), a De Buyer colabora com prestigiadas escolas de cozinha, como a l’École Nationale de la Pâtisserie, a l’École de Cuisine Alain Ducasse e a l’École Ferrandi.
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really fine piece of equipment, very pleased indeed
Buen tamaño, muy práctica. Claudia y Julia como siempre insuperable . Gracias
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Claudia&Julia nasce no final de 2012 como resposta ao nosso entusiasmo pela cozinha e pelos utensílios de qualidade.
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