Frigideira de hierro fundido FusionTec da WMF

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A Frigideira FusionTec da WMF é uma peça magnífica, perfeita tanto para os teus pratos do dia a dia como para as receitas mais elaboradas de um dia festivo. Fabricada em hierro fundido, sem antiaderentes e 100% natural, com uma elevada retenção do calor, nela vais poder fritar, saltear, preparar molhos ou selar a carne.

O seu design intemporal e elegante faz dela uma frigideira perfeita. Daquelas peças que vais adorar levar para a mesa e impressionar os teus convidados mais exigentes.

FusionTec nasce da fusão a 860º C de um núcleo de aço com uma combinação porcelânica (composta por mais de 20 minerais como o feldspato, o quartzo, a calcite ou o bórax), formando uma só peça inseparável de 3 camadas. Sem esmaltes e totalmente livre de níquel.

Perfeita para selar carnes e legumes, ou para as tuas receitas de plancha, salteados e refogados, vais poder dourar, cozer e guisar tudo o que te propuseres, com resultados extraordinários. A Frigideira FusionTec permite-te cozinhar de forma eficiente e saudável.

  • Grande rapidez no aquecimento e fantástica retenção do calor
  • Difusão homogénea do calor
  • Superfície não porosa, por isso não absorve odores nem sabores
  • Antiaderência natural
  • Extremamente resistente a riscos, abrasões, corrosão e descoloração
  • Pegas ocas que não aquecem com uma utilização normal, já que o calor é distribuído por uma área maior através dos pontos de soldadura. Proteção com silicone para uma pega mais confortável.
  • Pega oca que não aquece na frigideira de 28 cm para uma melhor fixação.

A sua grande resistência a altas temperaturas combinada com a sua antiaderência natural, a rapidez com que aquece, a sua enorme retenção do calor e a rapidez com que o transmite aos alimentos, tornam-na perfeita para cozinhar qualquer receita, das mais tradicionais às mais exigentes e sofisticadas.

Características

  • Duas medidas à escolha: Frigideira de 24 cm e frigideira de 28 cm (com pega adicional)
  • A WMF oferece 30 anos de garantia em FusionTec.
  • Adequada para todos os tipos de fogões, incluindo indução.
  • Apta para forno até um máximo de 260 °C.
  • Muito fácil de limpar. Adequada para máquina de lavar loiça.
  • Excelente retenção e distribuição do calor.
  • Não porosa, não absorve odores nem sabores.
  • Superfície excecionalmente lisa e dura. Não perde a cor nem enferruja.
  • Fabricada na Alemanha.
  • Bordo largo anti-derrame.

Podes ver todas as peças de ferro da coleção FusionTec aqui.

Porque gostamos da Frigideira FusionTec da WMF

  1. É uma frigideira perfeita para preparar receitas impressionantes. Saborosas e com pouco óleo. Os teus salteados vão ser dignos de estrela Michelin. Ricas e bem saudáveis!
  2. Por muitos usos que lhe dês, vai estar sempre como no primeiro dia. É quase indestrutível, não perde a cor, não enferruja e é muito resistente a riscos, abrasões e cortes.
  3. Adoramos o seu bonito design em preto, combinado com o cabo e a pega em aço inoxidável. Um design intemporal para os mais exigentes!
  4. É perfeita para cozinhar aquelas peças de carne que te resistem sempre. A selagem é ideal, graças à forma como mantém o calor e à rapidez com que o transmite ao alimento.
  5. São fabricadas na Alemanha e a WMF oferece 30 anos de garantia!

A história de WMF

Líder em utensílios domésticos na Alemanha e uma referência a nível mundial, a WMF é uma empresa fundada em 1853 em Geislingen (Alemanha), que originalmente produzia todo o tipo de artigos em metal. Com quase 6000 colaboradores atualmente, a WMF dispõe de 40 escritórios em todo o mundo e é conhecida pela qualidade, resistência e excelente design dos seus produtos. Da WMF nasceram produtos como a panela de pressão.

O acabamento Cromargan®, patenteado em 1930 pela empresa WMF, é exclusivo dos seus produtos. Esta liga de aço inoxidável com uma combinação ferrosa 18/10 confere ao artigo uma grande resistência aos riscos e é resistente aos ácidos. Quer o acabamento seja brilhante ou acetinado mate, o Cromargan® é mais fácil de limpar do que outros acabamentos e oferece um aspeto inalterável para toda a vida.

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Opiniões de clientes

Todas as opiniões publicadas são de clientes verificados e são solicitadas por email diretamente aos clientes 10-15 dias após a comprarem um produto na nossa loja. Mais informações aqui.

Los clientes elogiaron la excelente calidad y durabilidad de la sartén de hierro fundido: uno dijo que «nada se pega» y otro que «parece prácticamente indestructible». Se calienta rápidamente y cocina los alimentos de manera diferente. Sin embargo, la sartén es bastante pesada y se requieren dos manos para verterla. Al principio, algunos clientes tenían problemas con la adherencia, lo que requería una técnica adecuada.

  • Nada se pega. Limpia maravillosamente. ENAMORADO de esta sartén.
  • Excelente calidad, gran durabilidad. ¡Se calienta muy rápido y los alimentos se cocinan de forma diferente!
  • Muy buena calidad. Prácticamente indestructible.
  • 5 stars: 10 (83%)
  • 4 stars: 0 (0%)
  • 3 stars: 0 (0%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 2 (17%)
M
M A.V.R.
LA MEJOR SARTEN QUE HE COMPRADO HASTA LA FECHA

Pesa un poco, pero lo compensa con creces! Sana y duradera porque no tiene antiadherentes. Muy bonita. No se pega nada. Se limpia que da gusto. Estoy IN LOVE con esta sarten. Mi próximo objetivo, probar otro producto de la gama Fusión Tec.

M
MARÍA C.G.P.
Sartén hierro

Estoy encantada con la sartén, ha cumplido mis expectativas

E
Eva H.M.
Sartén de hierro fundido FusionTec de WMF

La satén tiene una calidad excelente, mostrando gran capacidad de durabilidad. Eso sí, por sus características es un poco pesada. Se calienta muy rápido y los alimentos se cocinan de forma diferente! Si se siguen las instrucciones de la marca y los videos tutoriales de Claudia Julia no se pega nada! Un gran acierto!

A
Asuncion A.
Parece muy robusta .

La he usado solo 1 Vez. Es antiadherente, se calienta rapido, consume menos.
Solo le encuentro una pega, pesa muchisimo y para volcar los alimentos tengo que utilizar las dos manos.

A
Alfredo M.G.
Sutil y bonita. Líneas muy rectas de aspecto aleman

Muy buena calidad. Prácticamente indestructible. Es bueno seguir los consejos para que su uso sea un exito

J
Jose S.
Sartén de hierro fundido FusionTec de WMF

Sigue como nueva. Fácil mantenimiento después de uso. En la web de la casa tiene un pdf de recetas de cocina.

M
Mercedes C.G.
De momento, se pega.

Todavía no he conseguido hacer un pescado a la plancha sin que se pegue y se deshaga todo. Espero que mejore y que el precio y la fama sean justificadas. Si alguien puede indicarme cómo proceder, estaría agradecida. Sólo pongo una estrella sin perjuicio de que pueda cambiar a la vista de los futuros resultados.

Hola Mercedes.

Lamentamos mucho lo sucedido con la sartén de hierro fundido de WMF.
Contactaremos contigo lo antes posible para poder ayudarte con algunos consejos para cocinar en hierro.

Muchas gracias y un saludo.

M
Matilde C.C.
Sartén

Magnífica,inmejorable.No soy aficionada a la cocina pero con esta sartén le estoy cogiendo el gusto.

J
Julia B.Á.
Todo se pega

Llevo varias semanas utilizándola y todo se pega. Estamos desesperados.

Hola Julia.

Para cocinar en ella, ciertamente el truco más importante es que esté muy caliente antes de empezar a cocinar, ya que generalmente este suele ser el principal problema cuando se pegan los alimentos.
En los primeros usos es importante poner un poco más de aceite de lo habitual. Con el tiempo se puede ir prescindiendo de este aceite y cocinar sin nada si lo quisieras.
Pero lo más importante, es calentar la sartén gradualmente :)

Si te surge cualquier consulta, no dudes en contactar a tienda@claudiaandjulia.com

Muchas gracias y un saludo.

M
Mónica
Sartén de muy buena calidad

Va muy bien para sellar carne, calentando bien la sartén con el aceite. De muy buena calidad, la recomiendo

A
Alicia N.F.
Sartén hierro fundido WMF

Es preciosa. Sella muy bien la carne. El aceite tiene que estar caliente antes de introducir un rebozado porque si no se pega. Habrá que ir aprendiendo a utilizarla porque el resultado y el sabor merece la pena

X
Xenia R.
Bien

Me gusta la sarten, pero para hacer tortillas se pega todo... Alomejor no sirve para eso
..

M
Merche

Es normal que en el primer uso de la sartén al calentarla gradualmente el mango se mueva?..da inseguridad al cocinar.
Gracias

Claudia&Julia

Hola Merche,

Por favor, escríbenos a: tienda@claudiaandjulia.com para que localicemos tu pedido y podamos ayudarte con tu consulta.

¡Un saludo!

J
José A.M.G.

¿Son aptas para cocinar cen placas de inducción y en horno y se pueden meter en el lavavajillas? Gracias.

Claudia&Julia

Hola José Antonio,

La sartén de hierro fundido Fusiontec de WMF es apta para su uso en todo tipo de cocinas, incluida la inducción. También es apta para el horno, hasta 260 °C. Puedes lavarla en lavavajillas.

¡Un saludo!

M
Mercedes C.G.

¡Hola! he comprado una sarten Sartén FusionTec y he procedido como se indica en la información que se acompaña y ayer hice pescado a la plancha y se pegó todo; la intensidad de la placa fue al principio fuerte y luego media. Me podrían indicar como evitar esto. La sartén ha estado con agua y detergente suave toda la noche y aún así ha costado quitar los restos.

Claudia&Julia

Hola Mercedes,
Lo importante es curar una sartén de hierro antes de usarla por primera vez.
Cuando cocinemos en una sartén de hierro tenemos que calentar un poco de aceite o mantequilla suavemente a fuego bajo, para que el calor se reparta de manera uniforme. Un exceso de calor provocará que los alimentos se peguen y además podría llegar a deformar una sartén de hierro en caso de dejarla a fuego alto.
Muchas gracias y un saludo.

L
Leandro B.G.

¿Qué dimensiones tiene la sartén de 28 centímetros de diámetro?. Altura, longitud total incluidos el mango y el asa.

Claudia&Julia

Hola Leandro,

Las medidas son las siguientes: 28cm x 54,7cm x 5cm

Muchas gracias y un saludo.

M
Maria F.N.R.

Estoy buscando una sartén buena pero con tantas opciones no se cuál comprar tengo la de buyer pequeña y me pesa ya q tengo un problema en la mano me gustaría alguna recomendación para lecruset wmf muchas gracias estoy encantada de haberos encontrado

Claudia&Julia

Hola María,

Las sartenes de hierro tienen un peso bastante mayor que las antiadherentes o las de acero inoxidable. Vamos a contactar contigo para facilitarte varias opciones e intentar ayudarte a elegir la que puede serte más adecuada.

Un saludo!