Forma para madeleines De Buyer


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Se o teu pequeno-almoço perfeito é acompanhado por umas fofas madalenas, com o Molde para madeleines da De Buyer poderás fazê-las em casa tão deliciosas e bonitas como as da melhor pastelaria. O seu corpo de aço garante-te uns excelentes resultados de cozedura e o seu revestimento antiaderente assegura-te um desenformar fácil.

Com este molde para doze madeleines, a cozedura de qualquer massa é rápida e homogénea. Por ser fabricado em aço, permite atingir altas temperaturas em pouco tempo, distribuindo o calor de forma uniforme e conseguindo uma perfeita caramelização dos sucos.

O design em concha de cada cavidade ficará impecável em cada madalena, já que o seu revestimento antiaderente é excelente. Além de ser um aliado perfeito para um desenformar fácil das tuas preparações, protege o molde da oxidação.

Características

  • Molde antiaderente para 12 madeleines.
  • Corpo de aço com revestimento antiaderente. Livre de PFOA.
  • Aquecimento rápido e excelente distribuição do calor.
  • Medidas: 26 cm de comprimento x 20 cm de largura x 1,4 cm de altura.
  • Untar o molde antes da sua utilização.
  • Adequado para cozeduras no forno até 220 °C.
  • Não adequado para micro-ondas.
  • Não adequado para máquina de lavar loiça.
  • Limpeza à mão com esponja suave e detergentes não abrasivos.
  • Não utilizar utensílios metálicos no molde.

Porque adoramos o Molde para madeleines De Buyer

  1. Vais ver que conchas tão bonitas poderás cozer!
  2. O seu corpo de aço garante um aquecimento rápido.
  3. Consegue uma distribuição homogénea do calor e uma cozedura excelente.
  4. E o revestimento antiaderente, um desenformar muito fácil e cómodo.
  5. Se adoras madalenas, madeleines ou conchas, não vais conseguir viver sem ele!

A história de De Buyer

Fundada em 1830 em Le Val d'Ajol (França), a De Buyer é uma empresa familiar dedicada ao fabrico de artigos de cozinha para profissionais e restaurantes de alta cozinha em todo o mundo. Com uma experiência de mais de 180 anos na transformação de metais, conta atualmente com mais de 2000 produtos em catálogo e exporta para 95 países. Com grande influência na cozinha francesa (a De Buyer é muito conhecida nos círculos gastronómicos franceses), a De Buyer colabora com prestigiadas escolas de cozinha, como a l’École Nationale de la Pâtisserie, a l’École de Cuisine Alain Ducasse e a l’École Ferrandi.

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